下列有关食品安全正确的是A．用工业石膏或医疗废弃石膏制作豆腐B．炒菜中加入适量的加*盐，预防地方**状腺肿大C...

问题详情：

下列有关食品安全正确的是

A．用工业石膏或医疗废弃石膏制作豆腐

B．炒菜中加入适量的加*盐，预防地方**状腺肿大

C．在猪肉中加入大量的牛肉膏（一种添加剂），让猪肉有牛肉的口感

D．将地沟油和潲水油回收利用来炒菜，以达到变废为宝、节约资源的目的

【回答】

B

【解析】A、不能用工业石膏或医疗废弃石膏制作豆腐，因为其中可能有其他对人体有害的物质存在，错误， B、炒菜中加入适量的加*盐，预防地方**状腺肿大，正确， C、禁止在猪肉中加入大量的牛肉膏（一种添加剂），让猪肉有牛肉的口感，这种添加剂对人体有害，错误， D、禁止将地沟油和潲水油回收利用来炒菜，这些油中有许多有害物质对人体会产生危害，错误，故选B

知识点：化学元素与人体健康

题型：选择题