下列做法符合“舌尖上的安全”的是（　　）A．用地沟油炸制油条B．为延长食品保质期，在食品中添加大量防腐剂C．食...

问题详情：

下列做法符合“舌尖上的安全”的是（　　）

A．用地沟油炸制油条

B．为延长食品保质期，在食品中添加大量防腐剂

C．食用“加铁酱油”补充铁元素，预防缺铁*贫血

D．缺*会引起*状腺肿大，所以食用加*食盐越多越好

【回答】

【*】C．

【解答】解：A、地沟油含有毒素，流向*河会造成水体营养化，一旦食用，则会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌，错误；

B、防腐剂与肉、鱼等食品中的*类发生反应，形成有强致癌作用的亚*基化合物，错误；

C、人体缺铁会引起缺铁*贫血，正确；

D、缺*会引起*状腺肿大，但是过多食用加*食盐对身体健康有害无益，错误．

知识点：化学元素与人体健康

题型：选择题