在水解大多数酶的过程中，通常能得到多肽，最后能得到氨基*．这说明（　　）A．酶是由活细胞产生的B．酶是生物催化...

问题详情：

在水解大多数酶的过程中，通常能得到多肽，最后能得到氨基*．这说明（　　）

A．酶是由活细胞产生的

B．酶是生物催化剂

C．绝大多数酶的化学本质是蛋白质

D．酶的基本组成单位是多肽

【回答】

解：氨基*是组成蛋白质的基本单位，在水解大多数酶的过程中，通常能得到多肽，最后能得到氨基*，这说明绝大多数酶的化学本质是蛋白质．

故选：C．

知识点：细胞的分子组成

题型：选择题