下列对有机物的描述不正确的是A．用浸泡过高锰*钾溶液的硅土吸收水果产生的乙烯，可以达到水果保鲜的要求B．淀粉的...

问题详情：

下列对有机物的描述不正确的是

A．用浸泡过高锰*钾溶液的硅土吸收水果产生的乙烯，可以达到水果保鲜的要求

B．淀粉的特征反应是在常温下遇*化钾溶液变蓝

C．在加热条件下葡萄糖可与新制的*氧化铜反应，生成砖红*沉淀

D．**可以使蛋白质变黄，称为蛋白质的颜*反应，常用来鉴别部分蛋白质

【回答】

B

【解析】分析：A、**高锰*钾溶液吸收乙烯；

B、*遇淀粉显蓝*；

C、葡萄糖含有醛基；

D、根据蛋白质的*质解答。

详解：A、乙烯是水果催熟剂，高锰*钾溶液可吸收乙烯，因此用浸泡过高锰*钾溶液的硅土吸收水果产生的乙烯，可以达到水果保鲜的要求，A正确；

B、淀粉的特征反应是在常温下遇*单质变蓝，B错误；

C、葡萄糖含有醛基，在加热条件下葡萄糖可与新制的*氧化铜反应，生成砖红*沉淀，C正确；

D、**可以使带有苯环的蛋白质变黄，称为蛋白质的颜*反应，因此常用来鉴别部分蛋白质，D正确，*选B。

点睛：掌握常见有机物结构与*质是解答的关键，尤其要注意掌握常见有机物官能团的结构与*质。检验有机物时注意抓住有机物的特征反应，例如醛基的氧化反应、*羟基的显*反应等。注意选项D中并不是所有的蛋白质均可以与浓**发生颜*反应。

知识点：葡萄糖 蔗糖

题型：选择题