下列说法正确的是A．蔗糖、麦芽糖水解都能得到2种物质B．纤维素、淀粉和蛋白质都是高分子化合物C．石油分馏可获得...

问题详情：

下列说法正确的是

A．蔗糖、麦芽糖水解都能得到2种物质

B．纤维素、淀粉和蛋白质都是高分子化合物

C．石油分馏可获得乙烯、*烯和丁二烯  

   D．酯类和糖类均能发生水解反应

【回答】

B

知识点：糖类 油脂 蛋白质单元测试

题型：选择题