为了从泡菜汁中筛选分离出发酵产*速度快、亚**盐降解能力强的乳*菌，科研人员做了如下实验（实验室中常用MRS...

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问题详情：

为了从泡菜汁中筛选分离出发酵产*速度快、亚**盐降解能力强的乳*菌，科研人员做了如下实验（实验室中常用MRS培养基培养乳*菌，在加入CaCO3的MRS培养基中，菌落周围能形成透明圈）。

请回答问题：

（1）在无菌*作下，使用无菌水对泡菜汁进行____▲_____，将不同稀释度的泡菜汁涂布于添加了CaCO3的乳*细菌培养基（MRS培养基）平板上。在适宜条件下培养后，挑取有________▲ _的菌落，立即继续在MRS平板上用___▲_____法分离，得到单菌落。

（2）加入CaCO3的MRS培养从功能上看属于____▲____培养基。取分离到的乳*菌接入MRS液体培养基中，间隔取样测定pH，目的是筛选出__________▲_____的乳*菌。

（3）取上一步筛选出的乳*菌接入含有NaNO2的MRS培养基中，培养一段时间后，用比*方法测定NaNO2的含量，筛选出_______▲______的菌株。

（4）乳*菌细胞结构的最主要特点是____▲_______，其代谢类型为____▲______。

【回答】

（1）梯度稀释透明圈平板划线

（2）鉴别产*速度较快

（3）亚**盐降解能力强

（4）没有核膜包围的细胞核异养厌氧型

知识点：微生物的利用

题型：填空题

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