“五月端午粽飘香”．糯米是粽子的主要食材，其主要成分是（　　）A．淀粉B．油脂C．蛋白质  D．维生素

问题详情：

“五月端午粽飘香”．糯米是粽子的主要食材，其主要成分是（　　）

A．淀粉 B．油脂 C．蛋白质   D．维生素

【回答】

【考点】J4：食品、*品与健康食品中的有机营养素．

【分析】根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．

【解答】解：A、糯米是粽子的主要食材，糯米中富含淀粉，故选项正确．

B、糯米是粽子的主要食材，糯米中富含淀粉，而不是油脂，故选项错误．

C、糯米是粽子的主要食材，糯米中富含淀粉，而不是蛋白质，故选项错误．

D、糯米是粽子的主要食材，糯米中富含淀粉，而不是维生素，故选项错误．

故选：A．

知识点：人类重要的营养物质

题型：选择题