完成下列探究活动的相应内容：  实验材料：A:淀粉糊 B:蛋清制成的蛋花液 C:花生油实验仪器：试管、烧杯、温...

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完成下列探究活动的相应内容：  

实验材料：A:淀粉糊  B:蛋清制成的蛋花液  C:花生油

实验仪器：试管、烧杯、温度计、酒精灯、三脚架等

实验*品：盐*、*氧化*、蒸馏水、*酒等

⑴请你完成下面的实验设计，以验*胃液在化学*消化中的作用。

①胃液的采集：

将一只对铃声已建立起食物反*的*，在其胃底部做一个人工胃瘘（胃液可由胃瘘流到体外），利用铃声刺激空腹的*，引起它产生分泌胃液的条件反*的方法，可获得纯净的胃液。

②实验材料选择和制备：

根据胃液中酶的作用，实验材料中应选择〔   〕（填标号）（选择该标号的原因是                                      ），并各取2ml，分装在*、乙两个试管中。

③验*胃液的化学*消化：(请阅读完③、④后作答)

在上表中*试管对应的①加入2ml__________，乙试管对应的②加入2ml___________。*、乙试管的水浴温度③应是__________，保温约20—30分钟。

④实验结果及其分析：

*试管中物质发生变化（消失），乙试管中物质不变化（不消失）；此结果说明在外界条件适宜的情况下，胃液对蛋白质具有化学*消化的作用 。

⑵如果要进一步验*胃液的消化作用在于酶，而不是盐*。可以在上述实验中再加一个试管*，试管*内分别在④和⑤应加入____________________和               。试管*应和试管           形成对照。

【回答】

（1）B   胃液消化蛋白质，蛋清含蛋白质较多   ③胃液    蒸馏水   37℃（相同的）    

（2）2ml蛋花液    2ml盐*     *

知识点：食物中的营养物质

题型：综合题