下列关于油脂的叙述不正确的是A．油脂属于酯类　　          B．粘有油脂的试管应该用NaOH溶液洗涤C...

问题详情：

下列关于油脂的叙述不正确的是

A．油脂属于酯类 　　           B．粘有油脂的试管应该用NaOH溶液洗涤

C．是高级脂肪*的甘油酯 　　   D．油脂能水解，酯不能水解

【回答】

【*】D

【解析】

D、不正确，油脂属于酯类，是高级脂肪*的甘油酯，都能水解，在碱*条件下水解更完全，故A、B、C都正确。

知识点：油脂

题型：选择题