uht的精选

本文研究了生乳与uht灭菌乳中糠氨*含量及其测定方法，并提出糠氨*作为uht灭菌乳中复原乳成分的标示物质，以鉴定uht灭菌乳中是否掺入复原乳。在超高温瞬间灭菌(uht)牛奶加工过程中，我们通常使用管式灭菌机间接加热牛奶。...