营养素的精选

问题详情：膳食纤维被称为人体需要的第七类营养素。                              （   ）【回答】√知识点：食物中的营养物质题型：判断题...

问题详情：生活中处处有化学．（1）人类六大营养素中，能供给人体能量的有油脂、蛋白质和______青少年缺______.(填写元素符号)会患佝偻病和发育不良．（2）下列做法有益人体健康的是______．A.霉变的大米洗净后食用B.大量使用防腐剂，延...

问题详情：让我告诉你，垃圾食品有多“坏”①“垃圾食品”是一类能量含量极高，而其他营养素相对缺乏的食物。也就是说，它们只能给人提供过多的能量，冠以“垃圾”二字，就是用来提示大家，这些食品食之无益，应当尽量少吃。其实在传...

问题详情：纤维素被称为第七营养素。食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量，但能促进肠道蠕动、 吸附排出有害物质。从纤维素的化学成分看，它是一种（    ） A.二糖         B.多糖        C.氨基* ...

问题详情：水是一种重要的自然资源．下列有关水的认识正确的是（）A.水是人体必需的营养素之一B.长期饮用纯净水有利身体健康C.生活中可以通过过滤把硬水转变为软水D.水通电分解生成*气和氧气的体积比为2：1，说明水是由2个*元素...

问题详情：被誉为“第七类营养素”的是（    ）   A．蛋白质    B．维生素  C．胡萝卜素    D．膳食纤维【回答】D知识点：合理营养与食品安全题型：选择题...

问题详情：下列关于维生素、糖类、油脂、蛋白质的说法,不正确的是()A.都是人体需要的营养素B.都属于有机化合物C.蔗糖是生活中常用的甜味剂D.缺乏维生素C会引起夜盲症【回答】*:D解析:缺乏维生素C会引起坏血病,缺乏维生...

问题详情：______、______、_____可产生能量，通常称为“三大产热营养素”。【回答】 糖类 蛋白质 脂肪  知识点：食物中的营养物质题型：填空题...

问题详情：当你品尝香酥的油炸食品时，你摄入的营养素中有油脂。下列属于油脂的化学*质的是()A．密度比水的小，黏度大B．难溶于水，易溶于有机溶剂C．常温下，植物油脂呈液态，动物油脂呈固态D．易在空气中发生化学反应，产生具有特殊气味...

问题详情：（1）下列食品所富含的主要营养素是和水．（2）家庭生活中常使用下列用品，其中用到有机合成材料的是（填序号）．A．合成橡胶手套   B．纯棉饰品   C．塑料保鲜盒   D．不锈钢炊具（3）煤、天然气称为化石燃料．化石燃料燃烧会加剧...

问题详情：肉毒碱（化学式为C7H15NO3）是一种具有多种生理功能的物质，被公认为人体必需的营养物质和最佳的减肥营养素。下列关于肉毒碱的叙述错误的是（  ）A．由四种元素组成        B．每个分子中含有26个原子C．相对分子...

问题详情： “牡丹燕菜”的基本配料有海参、鱿鱼、鸡肉、食盐、白萝卜等，其中含有的主要营养素有          、              (任写两种)。有机物的命名与它的组成相关(如下表所示)， 名称 ** ...

问题详情： 一般不提倡青少年长期饮用纯净水，这是因为        A．纯净水不含营养素            B．纯净水中几乎不含无机盐C．纯净水中不含氧气            D．纯净水的pH过大 【回答】 B ...

问题详情：化学与生活息息相关。(1)蒸鸡蛋是一道非常适合考生的补脑食品，鸡蛋中的鸡蛋清主要含有的基本营养素是_____。(2)*元素是人体必需的微量元素，缺乏*元素会引起_____。(3)炒菜完毕，关闭煤气罐阀门，燃着的煤气熄灭，其...

问题详情：人体的三大产热营养素是：、、．【回答】糖类；蛋白质；脂肪．知识点：食物中的营养物质题型：选择题...

问题详情：被誉为“第七类营养素”的是( )A.蛋白质      B．维生素         C．胡萝卜素      D．膳食纤维 【回答】D知识点：食物中的营养物质题型：选择题...

问题详情：空气中含量最多的物质是；鸡蛋中富含的营养素是；缺乏某些必需元素就会影响人体健康，如婴幼儿缺（填元素符号）可能会得佝偻病．【回答】【分析】根据空气中含量最多的是氮气，人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中...

问题详情：哈尔滨大街小巷有许多的营养早餐车。为市民提供了丰富多样的食品。下列食品中富含营养素种类最多的是（   ）A．油条   B．大米粥   C．面包   D．汉堡【回答】【*】D【解析】本题主要考查人体必须的营养素；油...

问题详情：下表是豆腐中一些成分的平均质量分数：除水和无机盐外，豆腐中含有的营养素还有________，含人体所需的微量元素是________。若成年人每天食用80g豆腐，则摄入铁的质量为________ g。   【回答】【*】糖类、蛋白...

问题详情：干鱼片、牛肉干等食物中富含的营养素是____________________。【回答】蛋白质知识点：人类重要的营养物质题型：填空题...

问题详情：被誉为“第七营养素”的是（  ）A．蛋白质              B．维生素              C．胡萝卜素          D．膳食纤维【回答】D知识点：食物中的营养物质题型：选择题...

问题详情：蛋白质是六大基本营养素之一，它是由多种氨基*（如*氨*，其化学式为C3H7O2N）构成的极为复杂的化合物，成年人每天需摄取60～70g，处于生长发育期的青少年需要量更大。（1）*氨*属于（填“无机物”或“有机物”）。（2）*氨*由种元素组...

问题详情： 水是宝贵的自然资源，下列有关水的认识中错误的是()A.水是维持人类生命和健康的营养素之一B.电解水的实验*水是由*元素和氧元素两种元素组成的C.工业废水应处理达标后排放D.生活污水可任意排放【回答】 D知...

问题详情：以下说法正确的是（）A．人类生长离不开营养素，蔬菜水果为人体提供的主要营养素是蛋白质B．铁丝和镁条都能在氧气中剧烈燃烧，生成黑*固体C．食品变质大多与氧气有关D．人体胃液中含有硫*，可帮助消化食物【回答】【考点】生命...

问题详情：甘蔗富含的营养素是（  ）           A. 糖类                                  B. 油脂                                ...