對制葡萄酒和葡萄醋發酵條件的控制中,錯誤的是( ) A.葡萄汁裝入發酵瓶時,要留有1/3的空間 B.... 國語站 題庫 1.17W 大中小設置文字大小 問題詳情:對制葡萄酒和葡萄醋發酵條件的控制中,錯誤的是( ) A.葡萄汁裝入發酵瓶時,要留有1/3的空間 B.爲一次得到較多的果酒,在葡萄汁裝入發酵瓶時,要將瓶裝滿 C.制葡萄酒的過程中,除在適宜的條件下,時間應控制在10—12d D.制葡萄醋的溫度要比葡萄酒的溫度高些,但時間一般控制在7~8d左右【回答】B知識點:微生物的利用題型:選擇題 TAG標籤:對制 葡萄汁 瓶時 #