下列說法不正確的是(　　)A．聚乙烯既可以用來生產塑料薄膜，還可用來生產食品包裝袋B．糖類、油脂、蛋白質都能發...

問題詳情：

下列說法不正確的是(　　)

A．聚乙烯既可以用來生產塑料薄膜，還可用來生產食品包裝袋

B．糖類、油脂、蛋白質都能發生水解反應

C．油脂在**條件下水解可得到*三醇

D．誤食重金屬鹽後，喝大量的豆漿或牛奶是有效的應急措施

【回答】

*　B

解析　聚乙烯爲無毒的高分子材料，可以用來生產塑料薄膜，還可用來生產食品包裝袋，故A正確；糖類中單糖不能水解，而二糖、多糖、油脂、蛋白質都能發生水解反應，故B錯誤；油脂爲高級脂肪*甘油酯，在**條件下水解可得到*三醇，故C正確；重金屬鹽能夠使人體內蛋白質發生變*，重金屬中毒時喝含大量蛋白質的物質能夠有效解毒，豆漿或牛奶中含大量蛋白質，故D正確。

知識點：烴的衍生物單元測試

題型：選擇題