下列受汕尾市民消費者依賴的無公害綠*食品中，富含維生素的是（　　）A．梅隴大米B．聯安草莓C．青年水庫鯉魚D．...

問題詳情：

下列受汕尾市民消費者依賴的無公害綠*食品中，富含維生素的是（　　）

A．梅隴大米 B．聯安草莓 C．青年水庫鯉魚 D．捷勝豆腐

【回答】

【考點】食品、*品與健康食品中的有機營養素．

【專題】化學知識生活化；化學與生活．

【分析】根據人體所需六大營養素的種類、食物來源，結合題中所給的食物判斷所含的營養素，進行分析判斷．

【解答】解：A、梅隴大米中富含澱粉，澱粉屬於糖類，故選項錯誤．

B、聯安草莓中富含維生素，故選項正確．

C、青年水庫鯉魚中富含蛋白質，故選項錯誤．

D、捷勝豆腐中富含蛋白質，故選項錯誤．

故選：B．

【點評】本題難度不大，掌握各種營養素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關鍵．

知識點：化學元素與人體健康

題型：選擇題