下列關於生產果酒的說法中正確的是 ( )。A.利用自然菌種發酵時,應將裝有葡... 國語站 題庫 2.89W 大中小設置文字大小 問題詳情:下列關於生產果酒的說法中正確的是 ( )。A.利用自然菌種發酵時,應將裝有葡萄汁的發酵瓶進行高壓滅菌B.酵母菌的生命力強,因此果酒製作時不需對所用器具消毒和滅菌C.紅葡萄皮的*素在發酵過程中會進入發酵液,使葡萄酒呈紅*D.在鹼*條件下,重鉻*鉀與酒精反應呈現灰綠*【回答】C知識點:微生物的利用題型:選擇題 TAG標籤:果酒 A. 菌種 #