腐食的精選

問題詳情：蚯蚓是腐食*動物，能將生態系統中的有機物變爲無機物，供給綠*植物再利用。蚯蚓在生態系統中屬於()A．生產者 B．消費者 C．分解者 D．非生物因素【回答】C解析：並不是所有的動物都爲消費者，比如蚯蚓，蚯蚓能將生態系統中...

問題詳情：(2019·順義一模)網民樑某於2019年3月13日故意編造“成都七中實驗學校食堂給學生吃的是腐食,含有大量黃麴黴毒素,導致學生長期腹瀉。現家長*,已有家長跳樓身亡”的虛假消息,並被其他網民大量轉發擴散,造成惡...

問題詳情：動物吃食料的習*叫食*，分爲草食*、        、        、腐食*。【回答】肉食* 雜食*知識點：先天*行爲和學習行爲題型：填空題...

條件下對腐食酪蟎的生活史作了研究。目的探討倉儲害蟎優勢種腐食酪蟎種羣消長及其與生態因子的關係。結果：腐食酪蟎在不同織物樣品上的生長數量明顯不同，從而可以對織物的抗蟎效果進行評價。...

問題詳情：非洲大蝸牛是*首批16種外來入侵物種之一，屬雜食*動物。幼螺多爲腐食*，成螺一般取食綠*植物和真菌，是許多人畜寄生蟲和病原菌的中間宿主。（1）非洲大蝸牛屬於生態系統的_________________（成分）。（2）在沒有天敵，食物充足，...

山梨*是一種新型的食品防腐保鮮劑。本文簡述了大蒜素的形成、保健功能、殺菌機理及其在食品防腐保鮮中的主要應用。...

問題詳情：在日常生活中，人們經常食用豆腐乳。豆腐乳又名腐乳，它是以豆腐爲原料，經過發酵加工而成的口味鮮美、風味獨特、營養豐富、價格低廉的深受人們喜愛的佐餐品。下圖是腐乳製作的流程圖。請回答下列問題：（1）在製作腐乳...

問題詳情：棕熊從食*上看屬於（）A植食動物B肉食動物C雜食動物D食腐動物【回答】C知識點：哺乳動物題型：選擇題...

問題詳情：大量的細菌可以使食品迅速腐爛，食品在*箱中能保存一定的時間不腐爛，主要因爲*箱環境中   (   )   A．細菌很少   B．沒有細菌  C．細菌都被凍死了 D．細菌繁殖速度很慢【回答】D知識點：細菌題型：選擇題...

問題詳情：馬、牛、羊等動物從食*上看屬於（）A植食動物 B肉食動物 C.雜食動物D食腐動物【回答】A知識點：認識生物的多樣*題型：選擇題...

問題詳情：回答下列關於腐乳製作的問題：腐乳是豆腐經微生物發酵後製成的食品．多種微生物參與了該發酵過程．其中（1）腐乳是豆腐經微生物發酵後製成的食品．多種微生物參與了該發酵過程，其中起主要作用的微生物是    ，其產生的...

問題詳情：在食品中添加防腐劑主要能防止微生物所引起的食品*，你認爲（  ）A．防腐劑對人體有危害B．防腐劑對人體沒有危害C．加入防腐劑的食品永遠不會*變質D．每一種食品添加劑都要求有一定的劑量限制【回答】D知識點：評價自己的...

問題詳情：腐乳是我國獨有的發酵食品，是當今*推崇的營養高效食品。某科研機構研究了腐乳生產過程中不同濃度的食鹽對腐乳中氨基*含量和pH的影響，其中部分數據如下。請回答下列問題：後期發酵階段腐乳氨基*含量變化圖(後期發...

問題詳情：大量的細菌能使食物迅速腐爛，食品在*箱中能保存一定時間不腐爛，主要原因是*箱環境中(    )A．細菌很少B．細菌繁殖很慢C．沒有細菌D．細菌都凍死了【回答】B知識點：細菌和真菌在自然界的作用題型：選擇題...

問題詳情：爲了防止食品腐壞，延長食品的保質期，同時保持食品的營養和味道，我們常用的食品保鮮措施有添加防腐劑、充填氣體、放置乾燥劑和抗氧化劑等。(1)小強在某熟食製品的包裝袋上看到防腐劑爲苯**(C6H5COOH)。苯**是由_...

在使用你的緊急食品之前，先使用你*箱或*櫃裏易腐食品。裝運糧油食品，冷凍食品等易腐食品的集裝箱，須經商檢機構檢驗合格後方可使用。第二條對裝運出口糧油食品、冷凍品等易腐食品的集裝箱，實施法定檢驗。在保*易腐食品的...

問題詳情：下列食品中，不需要發酵的是（）A.醬油                           B.腐乳                            C.香油                    ...

問題詳情：腐乳又被稱爲“*奶酪”，傳統中醫認爲腐乳*味甘、溫，具有活血化淤、健脾消食等作用。現代營養學*，豆腐在經過發酵後會得到更多利於消化吸收的必需氨基*、煙*，鈣等礦物質。尤其發酵還能得到一般植物*食品中沒有的維...

這些鳥靠食腐肉維生。雜食*，雖慣食小魚、烏賊和*殼動物之類，但亦常食船上的食物殘餘及常上岸尋食腐肉。斯匹卑爾根羣島上的狐狸，冬天是食腐的動物。我們看見一隻*鷲正在貪婪地啄食腐屍。它不是食腐動物，也不像有些鯊魚那...

絕大多數食人魚類是雜食和食腐動物。千足蟲爲草食和食腐動物，主要以腐爛的動植物爲食。這是海鷗的叫聲，他們是食腐動物，專吃食物殘渣或其他動物的屍體。它們主要是些森林食腐動物，多侵害潮溼腐朽的木材它不是食腐動物，也不...

問題詳情：豆腐是許多人愛吃的美食，食用豆腐能獲得人體所需要的多種氨基*，其中含量最多的是亮氨*（化學式：C6H13N02）．下列有關亮氨*的說法錯誤的是（）A．由四種元素組成  B．一個分子中含一個氧分子C．一個分子由22個原子構成 D．其中...

問題詳情：有些食品生產商爲了食品的保鮮防腐，在食品中加入多種防腐*物，人體若長期大量攝入這樣的的食品會存在致癌的可能。下列關於癌細胞的說法中正確的是(    ) A．防腐*物使正常細胞中的基因突變成原癌基因、抑癌...

問題詳情：巍巍午餐時買了一份菠菜和一份麻辣豆腐，但同學告訴她菠菜不能與豆腐同食。[發現問題]菠菜爲什麼不能與豆腐同食？[查閱資料]a．製作豆腐需要加入石膏（主要成分：CaSO4）；b．菠菜中含有草*、草*鹽等成分；c．草*鈣是一種既不溶...

問題詳情：下列過程中，需要加快化學反應速率的是（              ）A．鋼鐵的腐蝕B．食物腐爛      C．工業鍊鋼    D．塑料老化【回答】A知識點：化學反應速率題型：選擇題...

食品防腐劑一直是食品科學的研究熱點。製備生物*食品防腐劑和抗菌添加劑中應用。對天然食品防腐劑———尼*的特*作了簡要的論述。微生物防腐劑是一類由微生物產生的能殺死或抑制微生物生長的天然、安全、高效的食品...