鮮牛奶的精選

問題詳情：將鮮牛奶製成奶粉時，不能用高於100℃的溫度煮沸，否則將會損失牛奶中的營養成分，爲此發明了“低壓鍋”，用這種鍋煮牛奶時，水不到100℃就沸騰了，這種“低壓鍋”利用的原理是________________.【回答】氣壓降低，沸點降...

問題詳情：家庭生活中處處都有物質變化，下列發生在家庭生活中的變化屬於物理變化的是( )A．鮮牛奶變質     B．用糧食釀酒     C．鋼絲球刷碗     D．潔廁精除垢【回答】C知識點：物質的變化和*質題型：選擇題...

問題詳情：把乳*菌接種在鮮牛奶中,將口密封,置於適宜溫度下培養,一段時間後即可得到*奶。在此過程中若揭開蓋子,下列過程減慢(或減少)的是（   ）①葡萄糖的利用②CO2的釋放③ATP的形成④乳*含量A.①②B.①②③C.②④D....

問題詳情：下列屬於純淨物的是A．潔淨空氣       B．可口可樂       C．新鮮牛奶       D．蒸餾水 【回答】D知識點：空氣題型：選擇題...

問題詳情：下列對某一主題的知識歸納，有錯誤的是A．化學與安全B．化學與材料重金屬中毒—可喝鮮牛奶解毒煤氣泄漏—應關閉氣閥、開窗通風水泥、玻璃—都是無機材料玻璃鋼、鋁合金—都是金屬材料C．化學與食品D．化學與健康蛋白質...

問題詳情：內蒙古伊利實業集團股份有限公司生產的“伊利”牌純鮮牛奶的包裝袋上部分產品信息爲：100％純鮮牛奶製成，絕不添加任何防腐劑。擁有衆多牛奶研究專家和數十年乳製品生產及管理經驗，確保品質純正。*智能化全封閉無菌...

問題詳情：下列關於生物技術的描述，正確的是（   ）A．鮮牛奶在無氧條件和適宜的溫度下一定能變成*奶B．克隆技術的原理是遺傳基因在不同生物間相互交流C．袋裝蔬菜保鮮時減少氧氣濃度的首要目的是抑制微生物的繁殖D．無土栽培可...

問題詳情： 下列生活中的物質不是混合物的是(   )  A.五糧液酒     B.精製醬油      C.鮮牛奶          D.蒸餾水【回答】D知識點：空氣題型：選擇題...

問題詳情：保存食品的方法很多，適合保存鮮牛奶的方法是                  （  ）A．醃製法      B．脫水法      C．巴氏消毒法      D．熏製法【回答】C知識點：人類對細菌和真菌的利用題型：選...

問題詳情：下列食物中，熱量最高的是(         )A.花生B.大米C.黃豆D.鮮牛奶【回答】A知識點：食物中的營養物質題型：選擇題...

問題詳情：某星期天，小明同學嘗試在家制作*奶。他將新鮮牛奶加入適量的蔗糖加熱煮沸，待冷卻後裝入已消毒的玻璃瓶中，再將適量*奶倒入瓶中。幾小時後品嚐，卻發現沒有成功。他失敗的原因可能是(   ) A.牛奶加入了蔗糖  ...

問題詳情：小明同學準備自制*奶，他將新鮮牛奶加入適量蔗糖煮沸後裝入消毒的大口玻璃瓶中，再將適量*奶倒入其中。你認爲最可能成功製成*奶的*作是：A.煮沸後立即倒入*奶並密封             B.煮沸後立即倒入*奶...

問題詳情：剛擠出的鮮牛奶中有兩種分子式分別爲C12H22O11和C1864H2012N168O221的化學物質，這兩種        物質分別是    A.脂肪和核*                       B.乳糖和蛋白質    ...

問題詳情：*奶和鮮牛奶相比，不僅*甜可口，而且脂肪含量低，各種營養成分更容易被人體吸收，營養價值更高。*奶製作過程中，由於原料中某些成分會被乳*菌分解成乳*等，所以*奶比鮮奶更容易被人體（）A有甜味   B消化吸收   C運輸...

問題詳情：*奶和鮮牛奶相比，不僅*甜可口，而且脂肪含量低，各種營養成分更容易被人體吸收，營養價值更高。*奶的脂肪含量比鮮奶低，據此可給高血脂的人選擇飲用奶的建議是（）A適宜飲用鮮奶，不宜大量飲用*奶    B適宜飲用鮮奶，不可...

問題詳情：能使鮮牛奶變成*奶的生物是()A.酵母菌                    B.乳*菌C.醋*菌                    D.麴黴【回答】B知識點：人類對細菌和真菌的利用題型：選擇題...

問題詳情：閱讀《喝牛奶的學問》,回答1I-14題。(I1分)喝牛奶的學問①鮮牛奶是一種僅次於人類母乳的營養成分最全、營養價值最高的液體食品,最容易被人體消化吸收。有研究*,每天早晨飲用一杯鮮牛奶,可滿足人體所需熱量的...

問題詳情：下列敘述錯誤的是（）A．蛋白質、糖類都屬於有機物B．誤食重金屬鹽可喝鮮牛奶解毒C．鈦合金、玻璃鋼都屬於複合材料D．油脂由C、H、O三種元素組成【回答】【考點】生命活動與六大營養素；有機物與無機物的區別；複合材料、納...

脫脂奶粉是把鮮牛奶中的乳脂分離出來，進行消毒、濃縮、噴霧乾燥而形成的乳白*粉末。是的，謝謝你，我要吃煮乾梅子和純煎蛋卷以及牛油麪包。請給我一杯加新鮮牛奶的咖啡好嗎？這些充滿想象力的發明常常定位於解決發展*家的實...

問題詳情：有一學生學過食品保存知識後到一連鎖超市去調查，他看到的食品有：*櫃內的湯圓、牛肉乾、薰腸、蘋果罐頭、純鮮牛奶、凍魚、杏脯、鹹肉、火腿、薰魚，請你與他一起對上述食品防腐方法進行分析說明：（1）不論哪一種方法都...

問題詳情：下列對某一主題的知識歸納，有錯誤的是(A)化學與安全(B)化學與健康重金屬中毒——喝鮮牛奶、豆漿等解毒煤氣泄漏——關閉氣閥、嚴禁煙火糖類、油脂——組成元素相同缺鐵——會引發缺鐵*貧血(C)化學與生活(D)化...

問題詳情：下列變化過程中一定有化學變化的是（  ）①鮮牛奶變*牛奶           ②將發麪團蒸成饅頭③桔子榨成桔子汁           ④葡萄變成葡萄酒A．①②③        B．②③④        C...

問題詳情：下列是生活中幾種常見物質的pH，其中鹼*最強的是（ ） 物質 AB C D  肥皂水 食醋 牙膏新鮮牛奶  pH 10 3 9 7A.A             B.B             C.C          ...

問題詳情：鮮牛奶經微生物發酵後成爲營養成分更加豐富、更有利於腸道吸收的*奶。有關*奶的說法錯誤的是A．利用的微生物是乳*菌         B．發酵後有機物含有的能量增加C．發酵後有機物種類增加         D．...

問題詳情：經檢測，剛擠出的鮮牛奶中有兩種分子，分子式分別爲：C12H22O11和C1864H3012N168O221的化學物質，這兩種物質分別是（）     A．脂肪和核*       B．乳糖和蛋白質       C．  乳糖和核*   D．蔗糖和蛋白...