釀母菌的精選

起泡酒可以考慮釀母菌發酵陳釀的香檳。年，尤家駿教授在我國首次發現並報告黃*釀母菌病。...

問題詳情：釀酒用的酒麴中只含酵母菌這種微生物。【回答】×【解析】試題分析：酒麴裏含有細菌，麴黴，酵母菌等多種微生物.微生物的發酵在食品的製作中具有重要的作用，如製作甜酒時要用到酵母菌，酵母菌是一種單細胞真菌，在無氧...

問題詳情：在製作饅頭和釀酒過程中都需要的微生物是（  ）A．麴黴菌              B．酵母菌              C．青黴菌              D．乳*菌【回答】B知識點：動物在生物圈中的作用題型...

問題詳情：釀酒和製作*奶時用到的微生物分別是(    )A．A．乳*菌、根瘤菌   B．酵母菌、乳*菌C．酵母菌、醋*菌  D．毛黴菌、**菌【回答】B知識點：人類對細菌和真菌的利用題型：選擇題...

問題詳情： 下列哪種生物可以在釀酒前作爲菌種（）A．青黴菌B．**菌C．酵母菌D．根瘤菌【回答】C知識點：人類對細菌和真菌的利用題型：選擇題...

問題詳情：利用酵母菌釀酒時，一開始通入空氣，其結果是（  ）A．酵母菌大量死亡，酒精減產     B. 酵母菌數量不變，酒精減產   C．酵母菌數量增多，酒精增產     D.酵母菌數量增多，不產生酒精【回答】D知識點：人類對細菌...

問題詳情：在釀酒和製作*奶的過程中，利用的微生物是（） A．酵母菌、乳*菌                     B．枯草桿菌、酵母菌 C．**細菌、乳*菌                   D．大腸桿菌、酵母菌【回答】A...

問題詳情：在釀酒和製作*奶的過程中，利用的微生物是（  ）A．酵母菌、乳*菌                                  B．枯草桿菌、酵母菌C．**細菌、乳*菌                   ...

問題詳情：長溝鎮的果農常把葡萄釀成葡萄酒。在釀製過程中，起重要作用的是 A.乳*菌      B.酵母菌   C.醋*菌      D.青黴菌 【回答】B知識點：人類對細菌和真菌的利用題型：選擇題...

問題詳情：下列關於人類對細菌、真菌的利用，不正確的是A．用酵母菌釀酒                               B．用乳*菌釀醋C．用乳*菌製作*奶                        D．...

生物學方面他就知道如何給雞剔去骨頭，釀酒酵母和普通的麪包酵母的反應變化。...

問題詳情：釀製甜酒要用一種微生物，它是（）A．乳*桿菌 B．單細胞酵母菌C．醋*菌D．青黴菌【回答】B知識點：人類對細菌和真菌的利用題型：選擇題...

問題詳情：白酒的釀造過程是一個先後利用兩類微生物進行發酵的釀造工藝，這兩類微生物是A.乳*菌和酵母菌  B.黴菌和乳*菌 C.黴菌和酵母菌 D.麴黴菌和青黴菌【回答】C知識點：人類對細菌和真菌的利用題型：選擇題...

問題詳情：用酵母菌釀酒時，如果向釀酒的原料中注入足量的氧氣，會出現的現象是（）      A、酵母菌死亡，不產生酒精                  B、酵母菌增多，不產生酒精      C、酵母菌增多，產生酒精增多...

問題詳情：家庭釀酒過程中加入的“酒麴”，主要利用的是()A．乳*菌 B．酵母菌 C．醋*菌 D．**菌【回答】B知識點：人類對細菌和真菌的利用題型：選擇題...

問題詳情：釀製甜酒要用一種微生物，它是單細胞酵母菌。【回答】√【解析】試題分析：微生物的發酵在食品的製作中具有重要的作用，如釀酒時要用到酵母菌，酵母菌是一種單細胞真菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產生酒精和二...

問題詳情：釀製甜酒要用一種微生物，它是(    )     A．乳*桿菌        B．單細胞酵母菌       C．醋*菌                 D．青黴菌【回答】B知識點：人類對細菌和真菌的利用題型：選擇題...

問題詳情：釀製酒釀和製作*奶所利用的微生物分別是 A．醋*菌和青黴菌                    B．酵母菌和醋*菌 C．乳*菌和醋*菌                     D．酵母菌和乳*菌【回答】D知識...

問題詳情：長溝鎮的果農常把葡萄釀成葡萄酒。在釀製過程中，起重要作用的是A.乳*菌B.酵母菌C.醋*菌D.青黴菌【回答】B知識點：人類對細菌和真菌的利用題型：選擇題...

問題詳情：下列有關細菌、真菌的敘述，錯誤的是A.釀酒和造醋等釀造業離不開酵母菌和麴黴B.**細菌是生產沼氣不可缺少的一類細菌C.和真菌相比，細菌無成形的細胞核D.細菌都是*生殖，真菌都是孢子生殖【回答】D知識點：真菌題型：選...

問題詳情：連線題**細菌      產生沼氣酵母菌        釀酒、蒸饅頭根黴菌        食物*痢疾杆細菌    腹瀉、腹痛【回答】【解析】試題分析：微生物在自然界中的分佈非常廣泛，與人類的關係也很...

問題詳情：白酒釀造的過程中用到的微生物是（  ）A．乳*菌、酵母菌                                   B．乳*菌、麴黴C．黴菌、酵母菌                        ...

問題詳情：用酵母菌釀酒時，如果向釀酒的原料中通入足量的氧氣，會出現的現象是(   )   A．酵母菌死亡，不產生酒精        B．酵母菌增多，不產生酒精   C．酵母菌增多，產生酒精增多      D．酵母菌減少，產生酒精...

問題詳情：酵母菌和乳*菌都是與我們生活密切相關的有益微生物。下列不正確的是（    ）A．酵母菌——釀造酒          B．乳*菌——釀造醋C．酵母菌——做饅頭          D．乳*菌——*奶【回答】B知識點：人...

問題詳情： 釀製甜酒要用一種微生物，它是（）A．乳*桿菌  B．酵母菌  C．醋*菌  D．青黴菌【回答】B知識點：人類對細菌和真菌的利用題型：選擇題...