青少年每天應從食物中攝入足夠的蛋白質以保*身體生長的需要,下列食物中富含蛋白質的是( )A.牛肉B.米粉C....
問題詳情:
青少年每天應從食物中攝入足夠的蛋白質以保*身體生長的需要,下列食物中富含蛋白質的是( )
A.牛肉 B.米粉 C.蘋果 D.豆油
【回答】
【考點】食品、*品與健康食品中的有機營養素.
【分析】根據人體所需六大營養素的種類、食物來源,結合題中所給的食物判斷所含的營養素,進行分析判斷.水果、蔬菜中含有豐富的維生素,豆類和肉類中含有豐富的蛋白質,米、面中含有豐富的糖類.
【解答】解:A、牛肉中富含蛋白質,故選項正確.
B、米粉中富含澱粉,澱粉屬於糖類,故選項錯誤.
C、蘋果中富含維生素,故選項錯誤.
D、豆油中富含油脂,故選項錯誤.
故選:A.
【點評】本題難度不大,掌握各種營養素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關鍵.
知識點:人類重要的營養物質
題型:選擇題