大家開始燒烤食物，進行野餐．（1）用下列物質醃製魚肉，其中不屬於調味品的是　　（填字母序號，下同）．A．食鹽B...

問題詳情：

大家開始燒烤食物，進行野餐．

（1）用下列物質醃製魚肉，其中不屬於調味品的是　　（填字母序號，下同）．

A．食鹽B．醬油C．水

（2）將魚用鋁箔包好進行烤制，很快魚肉烤熟了，在烤制過程中體現了鋁箔具有良好的　　*．

（3）烤魚散發出誘人的香味，能聞到香味的原因是　　．

A．分子在不斷運動                 B．分子的質量很小

C．分子之間有間隔                 D．分子的體積很小

（4）野餐結束後，收集到一些垃圾，可回收利用的是　　．

A．礦泉水瓶B．金屬飲料罐C．報紙．

【回答】

【考點】9E：*化*與粗鹽提純；82：金屬的物理*質及用途；8K：金屬的回收利用及其重要*；B9：利用分子與原子的*質分析和解決問題．

【專題】122：實驗*簡答題；528：化學與生活．

【分析】根據物質的*質決定物質的用途，根據常見化學物質的*質和用途即可正確解答本題．

【解答】解：（1）用食鹽和醬油醃製魚肉，其中不屬於調味品的是水，故選C．

（2）將魚用鋁箔包好進行烤制，很快魚肉烤熟了，在烤制過程中體現了鋁箔具有良好的導熱*；

（3）烤魚散發出誘人的香味，能聞到香味的原因是分子在不斷運動；

（4）野餐結束後，收集到一些垃圾，可回收利用的是礦泉水瓶、金屬飲料罐、報紙．

故*為：

（1）C；（2）導熱；（3）A；（4）ABC．

【點評】本題難度不大，物質的*質決定物質的用途，運用微粒的基本特徵解釋日常生活現象；掌握常見化學物質的*質和用途是正確解答此類題的關鍵．

知識點：生活中常見的鹽

題型：填空題