蓋菜的精選

狂風把蓋菜地上的枝葉吹開了,菜地裡的菜被積雪壓得腰彎背駝,李誠把積雪清理了出來,重把菜地蓋好,他們的口福還要靠這些菜呢。芙蓉竹筍湯、三絲魚翅、兩吃大蝦、草菇蓋菜、椰子蒸雞和杏仁酪。當年宴會是“四菜一湯”,...

把魚盤小心的放在蒸架上，蓋上鍋蓋。加入蛤蜊，青口和白葡萄酒，蓋上鍋蓋。加入剩下的糖和醬青，蓋上鍋蓋煮。鍋內放入適量清水，蓋上鍋蓋，燜煎兩三分鐘。蓋上鍋蓋把鍋裡的豬肉燉上一個小時左右，鍋裡的湯汁變稠。將蒸器放在水面上...

問題詳情：下列處理方法不正確的是      A．炒菜時油鍋中的油不慎著火，可用鍋蓋蓋滅      B．撲滅森林火災的有效方法之一是將大火蔓延路線前的一片樹木砍掉，形成隔離帶      C．不慎碰倒酒精燈，酒精在桌面上...

問題詳情：炒菜時油鍋著火，用鍋蓋蓋滅，其主要的滅火原理是（）A.隔絕空氣                        B.降低可燃物的著火點C.清除可燃物                      D.升高可燃物的著...

問題詳情：製作泡菜時，泡菜壇既要加蓋，還要用一圈水來封口，這樣做的目的是                                                     A.隔絕空氣，抑制細菌生長、繁殖 ...

捂捂蓋蓋臉發黃，凍凍晒晒身體強。民諺關小火,蓋蓋煮20分鐘或直到土豆變軟.下一步,渣土車後蓋板也可能由現在的蓋蓋子,變成“戴帽子”,防止揚灰。減小火,蓋蓋煮20分鐘或雞腿已經不出血水.使用後請將吸口蓋蓋上,以防灰塵...

問題詳情：下列措施或事故處理方法不正確的是（  ）           A. 炒菜時油鍋著火，立即蓋上鍋蓋B. 油庫著火用水撲滅C. 進入久未開啟的菜窖前，用燃著的蠟燭做“燈火試驗”D. 廚房煤氣管道洩氣，立即關閉閥門並...

問題詳情：製作泡菜的原理就是利用乳*菌使蔬菜中的有機物生成乳*，製作泡菜時，泡菜壇要加蓋，同時還要用水封口，這是因為A.乳*菌是厭氧菌，防止氧進入壇內B.乳*菌是好氧菌，讓更多的氧進入壇內C.乳*菌的生活需要水D.乳*菌的生活不...

問題詳情：下列滅火方法中，不正確的是A．炒菜時油鍋著火，立即蓋上鍋蓋         B.酒精燈不慎打翻起火，用溼抹布撲滅C．圖書檔案著火，用液態二氧化碳撲滅      D.電器因短路起火時，用水澆滅【回答】D知識點：燃燒和...

問題詳情：粵菜、川菜、湘菜、魯菜是我國著名的菜系，永州菜系屬於（ ） A、粵菜     B、川菜          C、湘菜        D、魯菜【回答】C知識點：未分類題型：選擇題...

問題詳情：泡菜就是利用乳*菌使蔬菜中的有機物生成乳*；製作泡菜時，泡菜壇要加蓋，同時還要用水封口，這是因為A．乳*菌是厭氧菌                  B．乳*菌是好氧菌C．乳*菌的生活需要水            ...

問題詳情：夏天，將做好的菜餚用保鮮膜蓋好，放進*箱冷藏的目的是(    )A.防止水分蒸發   B.保持菜餚*狀C.防止營養流失   D.抑制細菌繁殖【回答】D【解析】試題分析：防止食品*的原理都是殺死或抑制細菌、真菌的生...

問題詳情：下列處理事故的方法中不正確的是   A．電器著火用水撲滅   B．炒菜時油鍋著火，立即蓋上鍋蓋      C．廚房煤氣管道漏氣，立即關閉閥門並開窗通風   D．圖書館內圖書起火，立即用二氧化碳滅火器撲滅【回答】...

問題詳情：遇到下列情況採取的措施正確的是（）A.炒菜時,不慎油鍋著火,立即蓋上鍋蓋B.電器因短路起火時,用水澆滅C.到小煤窖裡挖煤用火把照明D.發現家裡液化氣洩漏,立即開啟抽油煙機【回答】A知識點：燃燒和滅火題型：選擇題...

問題詳情：泡菜是利用乳*菌使蔬菜中的有機物分解生成乳*的原理製成的。製作泡菜時，泡菜壇不僅要加蓋，而且還要用水封口，這樣做的目的是Ａ．防止泡菜壇中產生的*味揮發Ｂ．增加壇內的空氣溼度Ｃ．防止塵埃等汙染Ｄ．隔絕空氣，保持壇內的缺氧...

角落裡那隻未蓋蓋子的桶散發著臭味。下一步,渣土車後蓋板也可能由現在的蓋蓋子,變成“戴帽子”,防止揚灰。下一步，渣土車後蓋板也可能由現在的蓋蓋子，變成“戴帽子”，防止揚灰。今天我坐摩的的時候翻車了，後背摔在一個沒...

問題詳情： (1)炒菜時油鍋著火可用鍋蓋蓋滅，其滅火原理是________。(2)家用液化氣的主要成分之一是**(C3H8)，**屬於________(填字母)。a.氧化物   b.化合物   c.無機物   d.有機物(3)熱水壺中水垢的主要成分是C...

問題詳情：下列措施中，為了加快蒸發的是 A.酒精燈不用時蓋上燈帽         B.給墨水瓶加蓋 C.用保鮮袋裝蔬菜並放入*箱內   D.將溼衣服展開後晾在向陽、通風處【回答】D知識點：汽化和液化題型：選擇題...

問題詳情：處理事故的方法不正確的是(        )A．家用電器著火——用水撲滅B．炒菜時油鍋中的油不慎著火——鍋蓋蓋滅C．廚房天然氣管道著火——立即關閉氣閥並輕輕開窗通風D．森林著火——在大火蔓延路線前砍掉樹木，制...

問題詳情：製作泡菜的原理就是利用乳*菌使蔬菜中的有機物生成乳*。製作泡菜時，泡菜壇要加蓋，同時還要用水封口，這是因為A.乳*菌是厭氧菌，防止氧進入壇內    B.乳*菌是好氧菌，讓更多的氧進入壇內C.乳*菌的生活需要水  ...

問題詳情：下列事故的處理方法錯誤的是（）A．炒菜時，油鍋著火，立即蓋上鍋蓋B．圖書室內文字資料起火，立即用泡沫滅火器滅火C．發生一氧化碳中毒，立即轉移到通風的地方救治D．如果濃硫*沾到面板上，先用大量水沖洗，再塗上3%～5%的碳***溶液【...

問題詳情：炒菜時油鍋著火，用鍋蓋蓋滅，其主要的滅火原理是A．隔絕空氣               B．降低可燃物的著火點C．清除可燃物             D．升高可燃物的著火點【回答】A知識點：各地會考題型：選擇題...

問題詳情： 製作泡菜時加蓋後用水封口，其目的是不讓空氣進入壇內。【回答】√知識點：細菌和真菌在自然界的作用題型：判斷題...

九把*梁詠琪鬆島菜菜子上榜。只是年菜商機真的大,觀光飯店不管館內有沒有臺菜餐廳,外賣年菜選單上超過9成都有“佛跳牆”。毛血旺是川菜菜譜之一,以鴨血為製作主料。.研究播期、密度和採薹長度對油菜菜薹品質的影響。...

1、‘一口吸盡西*水’禪語，豁然大悟，師以‘再來人’稱之，有‘蓋天蓋地人中龍，他年必傳臨濟宗’之語。2、‘一口吸盡西*水’禪語,豁然大悟,師以‘再來人’稱之,有‘蓋天蓋地人中龍,他年必傳臨濟宗’之語。...