松软的精选

问题详情：蒸熟的馒头松软多孔，是因为和面时加入了酵母菌，使面粉发酵产生的______气体遇热膨胀的缘故。【回答】二氧化碳知识点：人类对细菌和真菌的利用题型：填空题...

问题详情：．将适量的小苏打（NaHCO3）与发酵的面粉混合揉匀，制作出的馒头或面包里有许多小孔，吃起来松软可口。小明同学对小苏打样品进行研究：①观察样品为白*粉末；②取少量样品放入适量水中，样品完全溶解；③用pH试纸测其溶液的*碱...

问题详情：为使馒头松软可口，常在揉面时加入食用碱。为了探究食用碱的主要成分，向其中加入了稀盐*，发现产生了一种能使澄清的石灰水变浑浊的气体，则食用碱中可能含有（  ）A、食盐      B、烧碱     C、纯碱   ...

问题详情：蒸熟的馒头松软多孔，是因为和面时加入了___________，使面粉发酵产生的_________气体遇热膨胀的缘故。【回答】酵母菌二氧化碳【分析】细菌和真菌等微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义，如蒸馒头、做面包时要...

问题详情：下列归纳总结完全正确的一组是（  ）A.化学与健康B.化学与能源①为了使发面食品松软可口，制作时可添加适量碳***②人体缺乏维生素A会引起夜盲症①煤、石油、天然气都是不可再生的化石燃料②电池充电时，化学能转化...

问题详情：面包师制作面包、馒头时，要使面包、馒头膨大松软，需要用到下列哪种生物(     )【回答】D【解析】试题分析:做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨...

松软的泥土上留下了他的脚印。我走过刚填平的墓穴，运动鞋没进松软的泥土里。银叶树有明显的板根，使其能在松软的泥土及强风中屹立不倒。踩在她松软的泥土上，才知道生命的温床可以如此地平实。地上的血液没有顺着松软的泥...

问题详情： 蒸馒头时，在发酵面团中加入某种物质，既能除去面团中的*又能使馒头松软，该物质是()A.碳***                     B.生石灰C.*氧化*                     D.*化*【回...

问题详情：馒头、面包膨大松软，里面有很多小孔，这是因为在制作过程中(    )A．加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳B．加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了酒精C．加入了乳*菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳...

问题详情：在制作馒头时，可采用小苏打或者通过酵母菌发酵的方法使馒头松软，请问这两种方法中，馒头中的营养和所含有的能量情况相比较最可能的是（）A．后者所含营养丰富、能量少B．后者所含营养单一、能量少C．前者所含营养丰富、能...

问题详情：下列有关分子动理论的说法中正确的是(    )A."破镜难重圆"是因为固体分子间只存在着斥力B.松软的馒头用手一捏体积会大大缩小，这说明分子间存在间隙C.在空调房间吸烟时，会看到烟雾在空中弥漫，这是分子的无...

松软的意思：1.松散绵软。他躺在松软的松叶上。软腭是上腭后部松软的那部分,俗称软口盖。蓬松棉做的被子既松软又暖和。皮疹呈慢*湿疹样皮炎者,可用肾上腺皮质激素类软膏,如醋**化可的松软膏、醋***可的松软膏、醋*地塞...

问题详情：馒头、面包膨大松软,里面有很多小孔,这是因为在制作过程中()A.加入了酵母菌,分解面粉中的有机物,产生了二氧化碳B.加入了酵母菌,分解面粉中的有机物,产生了酒精C.加入了乳*菌,分解面粉中的有机物,产生了二氧...

问题详情：关于“舌尖上的化学”，下列说法不科学的是()A．为了健康，要均衡膳食B．为使面包松软可口，制作时可添加适量碳***C．为预防“大脖子病”，可食用适量海带D．为延长食品保质期，可添加大量防腐剂【回答】D知识点：未分类题型：选择...

问题详情：2006年7月1日，青藏铁路全线贯通．铁路要通过“千年冻土”区，“冻土”区路基在温度过高时会变得松软不牢固．为解决“冻土”难题，保*路基的稳定*，采取了下列措施（如图所示），其中正确的是（）A．在路基的坡面上铺设一层遮阳板，减...

问题详情：面包师制作面包、馒头时，要使面包、馒头膨大松软，需要用到下列哪种生物（）【回答】D知识点：人类对细菌和真菌的利用题型：选择题...

问题详情：面包膨大和松软，主要是因为在制作过程中下列哪种微生物发挥的作用（）A．酵母菌         B．             大肠杆菌        C．醋*杆菌   D．青霉菌【回答】A【解析】试题分析：做馒头或面...

问题详情：做菜用的一种嫩肉粉，其主要成分是碳***（NaHCO3）可破坏肉质纤维结构、促进肉类吸收水分，从而使肉质松软、鲜嫩。小明发现：将拌了嫩肉粉的肉类放到锅中并加入食醋等调料烧煮时，产生了大量气体。他对此颇感兴趣，决定对...

问题详情：下列最适于种子萌发的外界环境条件是（  ）。A.潮湿松软的壤                 B.*冻的土壤C.干旱疏松的土壤               D.潮湿板结的土壤【回答】A知识点：被子植物的一生题...

问题详情：下列说法正确的是 A．为使发面食品松软可口，制作时可添加适量碳***          B．白*物质造成的污染称为白*污染C．衣料用的蚕丝和涤纶都属于合成有机高分子材料D．有机物都是含碳的化合物，乙醇、碳*钙也是有...

问题详情： (2011·南京模拟)馒头或面包膨大而松软，里面有许多小孔，是因为在制作过程中(  )A.酵母菌使面粉发酵，产生了二氧化碳B.酵母菌使面包发酵，产生了酒精C.乳*菌使面包发酵，产生了酒精D.曲霉把淀粉分解成了葡萄糖【...

问题详情：2006年7月1日，青藏铁路全线贯通。铁路要通过“千年冻土”区，“冻土”区路基在温度过高时会变得松软不牢固。为解决“冻土”难题，保*路基的稳定，青藏铁路路基两旁各*有一排碗口粗细、高约2m的热棒（中空的铁棒），如图7...

问题详情：将大米播种在松软湿润的土壤里，在适宜的温度下，不能萌发的主要原因是（ ）A、胚不完整    B、没有种皮    C、没有胚        D、没有子叶【回答】A知识点：植物的生殖题型：选择题...

1、在松软岩层中最常用的是钢砂钻头....

问题详情：下列最适于种子萌发的外界环境条件是（）。A.潮湿松软的土壤 B.*冻的土壤 C.干旱疏松的土壤 D.潮湿板结的土壤【回答】A知识点：被子植物的一生题型：选择题...