炒菜的精选

问题详情：下列事故处理的方法,正确的是()A.家里电器着火时,立即用水扑灭B.炒菜时油锅着火,立即盖上锅盖C.高层住屋着火时,立即打开所有门窗D.发现煤气泄漏时,立即打开排气扇电源开关【回答】【解析】选B。家里电器着火...

问题详情：15.依次填人下面一段文字横线处的语句，衔接最恰当的一组是（3分）   在先秦文献中，炒菜也不乏记载，如《楚辞•大招》中的“煎鲫臛雀”。____。____，____，____。____，____。这些都说明在先秦时期已出现了专作煎炒之用...

问题详情：燃料和能源与生活息息相关，下列说法正确的是A．石油是一种清洁能源，也是一种可再生能源B．炒菜时油锅着火，应立即用水浇灭C．“钻木取火”的原理是通过摩擦生热提高木材的着火点D．燃气灶火焰出现黄*，锅底出现黑*时，可增大...

问题详情：炒菜时，铁锅热的烫手，铁锅的内能（选填“减少”、“不变”或“增加”），这是通过  的方法改变了它的内能。【回答】 增加 热传递知识点：内能题型：填空题...

问题详情：制造下列物品需用热固*塑料的是 （ ）A.雨衣      B.食品塑料袋     C.炒菜用的锅铲的塑料手柄    D.矿泉水瓶【回答】C知识点：有机合成材料题型：选择题...

问题详情：下列生活中的做法错误的是（ ）A.用涂油的方法防止 B.焚烧废弃塑料解决 C.用加了洗涤剂的水 D.炒菜时油锅中油不慎自行车链条锈蚀   “白*污染”问题  除去餐具上的油污   着火，可用锅盖盖灭【回答】B...

问题详情：遇到下列突发情况时，不正确的做法是A.被大火围困时，用湿毛巾捂住口鼻，身体贴近地面前行B.炒菜时，油锅着火，先关闭燃气阀门，直接盖上锅盖或者向锅内放入切好的菜冷却灭火C.家用电器或者线路着火时，赶紧泼水灭火或者用...

问题详情：钢铁是生产、生活中使用非常广泛的金属．（1）铁锅可用来炒菜，利用了金属的*．（2）某企业仓库里长期堆放的机械设备的锈迹斑斑，其原因是铁长期与空气中接触，发生了缓慢氧化所致．（3）小明将设备上的一枚生锈的螺丝放入足量的稀硫...

问题详情：生活中为了增加菜的味道，炒菜时要往菜中加盐，腌菜时同样也要加盐，炒菜时比腌菜时菜咸得快，这是因为                                                    ...

问题详情：炒菜时，加一点酒和醋能使菜味香可口，原因是 （ ）A.有盐类物质生成     B.有酯类物质生成     C.有醇类物质生成      D.有*类物质生成【回答】D知识点：物质的组成分类和*质题型：选择题...

问题详情：用铁锅炒菜可适当地给人体补“铁”，这里的“铁”是指（  ）A．原子    B．单质     C．元素     D．分子【回答】C知识点：元素题型：选择题...

问题详情：遇到下列情况采取的措施正确的是（）A.炒菜时,不慎油锅着火,立即盖上锅盖B.电器因短路起火时,用水浇灭C.到小煤窖里挖煤用火把照明D.发现家里液化气泄漏,立即打开抽油烟机【回答】A知识点：燃烧和灭火题型：选择题...

问题详情：微量元素摄入不当也会导致代谢疾病，下列做法的主要目的与补充微量元素有关的是（）A．咖啡加糖B．炒菜加味精C．酱油加铁强化剂  D．加工食品加防腐剂【回答】【考点】合理摄入营养物质的重要*．【专题】化学应用．【分析】...

问题详情：经常用铁锅炒菜，可预防（  ）A.骨质疏松症 B.脚气病 C.缺铁*贫血 D.夜盲症【回答】C知识点：食物中的营养物质题型：选择题...

问题详情：秋竹同学在厨房帮妈妈做饭时观察到了一些现象，并用所学物理知识进行了解释，其中解释不正确的是   A．炒菜的锅一般由铁、铝材料制成，是因为铁、铝的导热*好   B．高压锅做饭熟得快，是因为压强增大，沸点升高。 ...

问题详情：金属材料在生产生活中有广泛的用途。（1）防止家里炒菜铁锅生锈常用的方法是            （合理*即可）；（2）钙是人体内含量最高的金属元素，幼儿及青少年缺钙会患_________病；（3）将一定量的锌粉加入到**银、**铜...

问题详情：化学就在我们身边，请用所学知识回答下列问题：(1)炒菜时油锅中的油不慎着火，可立即盖上锅盖，其灭火原理为__；(2)学校图书档案着火宜用___来灭火；(3)将家用燃气(主要CO)的液化气灶改成烧天然气后，空气进气管的直径应__...

问题详情：炒菜时锅里正在加热的油起火燃烧起来，这时你认为采用的最好方法是 (    )A、马上向燃着的油泼水B、赶快把燃着的油锅端离火源C、立刻向锅内洒砂子D、迅速盖上锅盖，熄灭火源或将锅端离火源【回答】C知识点：...

问题详情：下列说法不正确的是A.炒菜时，加一点酒和醋*能使菜味香可口B.蔗糖在**条件下水解的产物互为同分异构体4·5H2O可用于检验酒精中是否含有水D.利用油脂在碱*条件下的水解，可以制甘油和肥皂【回答】C知识点：糖类油脂...

问题详情：在日常生活中，我们提倡用铁锅而不用不锈钢锅，因为常用不锈钢锅炒菜容易患的疾病是（ ）A、坏血病     B、脚气病C、贫血病     D、佝偻病【回答】C知识点：食物中的营养物质题型：选择题...

问题详情：下列生活中遇到的事故，处理方法正确的是（）A.炒菜时油锅着火时，立即用水浇灭B.档案室失火后应用泡沫灭火器灭火C.家里*箱有异味时，可以放一块活*炭除去异味D.家里煤气泄漏，立即开灯打“110”* 【回答】C知识点：燃烧...

问题详情：（4分）厨房中，蕴藏着很多化学知识：（1）活*炭常用于*箱内除异味，是利用了它的*。（2）炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭，其灭火原理为。（3）蛋白质是构成细胞的基本物质。下列食品中富含蛋白质的是（填字母序号）。A．米饭和馒头...

问题详情：燃料和能源与生活息息相关，下列说法正确的是   ()A.石油是一种清洁能源，也是一种可再生能源B.炒菜时油锅着火，应立即用水浇灭C.“钻木取火”的原理是通过摩擦生热提高木材的着火点D.燃气灶火焰出现黄*，锅底出...

问题详情：常用铁锅炒菜能补铁一直听人们在谈论“铁锅炒菜能补铁”，是真的吗?铁锅炒菜能补铁的原因之一是铲子、勺子总会碰到锅壁,刮擦下碎铁屑来。这些碎屑混入菜肴,会增加菜品的含铁量,尤其是在**条件下,铁能被反应成...

问题详情：下列关于灭火的叙述中错误的是                            (    )A．炒菜时油锅着火立即盖上锅盖——使可燃物与空气隔绝B．木材着火用水泼灭——降低了可燃物的着火点C．扑灭森...