过醋的精选

1、对过醋*（PAC）漂白中*亚硫*盐苇浆进行了实验研究。2、本实验选用山楂，苹果，葡萄为基础原料，通过醋*菌的发酵产生果*。3、研究超声波辅助过醋*漂白纯棉针织物的方法4、本文研究在相转移催化条件下萜烯低聚物与过醋*的环氧...

问题详情：下列关于果醋的制作，错误的是（）A．果醋的制作需用醋*菌，醋*菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通氧气B．醋*菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在50℃左右C．醋*菌能将果酒变成果醋D．当氧气、糖源充足时，醋*菌可将葡萄中的糖...

问题详情：下列关于果醋的制作过程，错误的是   A．果醋的制作需用醋*菌，醋*菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需要通氧气B．醋*菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在50℃C．醋*菌能将果酒变成果醋D．当氧气、糖源充足时，醋*菌可将葡...

问题详情：下列哪一组食品的制作过程均与某些细菌或真菌的作用相关(    )A．油盐酱醋 B．油酱醋腐乳C．盐醋酱味精   D．酱醋味精腐乳【回答】D知识点：人类对细菌和真菌的利用题型：选择题...

问题详情：果醋的制作原理为（）A．醋*菌将C2H5OH还原为醋*B．醋*菌将C2H5OH氧化成醋*C．醋*菌将C2H5OH分解成CO2和醋*D．醋*菌能将C2H5OH直接氧化成醋*，不需要生成中间物质乙醛【回答】解：果酒酿制成果醋过程的总反应式为C2H5OH+O2CH...

问题详情：下列关于果醋的制作，错误的是（）A．果醋的制作需用醋*菌，醋*菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通氧气B．醋*菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在50℃左右C．醋*菌能将果酒变成果醋D．当氧气、糖源充足时，醋*菌可将葡萄中的糖...

问题详情：将醋*溶液缓缓滴入NaOH溶液中至中*，下列有关说法：①醋*过量②NaOH溶液过量③恰好完全反应④c(Na+)=c(CH3COO-)⑤c(Na+)＜c(CH3COO-)，其中正确的是    (    )A.①⑤      B.①④       C.②⑤...

问题详情：用含淀粉的物质制备陈醋(醋*)的主要过程，可用化学方程式表示为：①________________________________________________________________________；②___________________________________________________________...

问题详情：下列关于果酒和果醋的制作，正确的是A．果醋的制作需用醋*菌，醋*菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通氧气B．果酒的制作需用酵母菌，在缺氧、**的发酵液中，酵母菌可以生长繁殖。C．醋*菌能将果酒变成果醋D．当氧气、糖源充...

问题详情：制果醋时，要适时通过充气口进行充气是因为(    )A．醋*菌是好氧菌，将酒精变成醋*时需要氧气的参与B．酵母菌进行酒精发酵时需要氧气C．通气可防止发酵液霉变D．防止发酵时产生的二氧化碳气体过多而引起发酵瓶的爆裂...

问题详情：果醋的制作原理为A．醋*菌将C2H5OH还原为醋*     B．醋*菌将C2H5OH氧化成醋*C．醋*菌将C2H5OH分解成CO2和醋*D．醋*菌能将C2H5OH直接氧化成醋*，不需生成中间物质乙醛【回答】B知识点：微生物的利用题型：选择题...

问题详情：下列事实能说明醋*是弱电解质的是(   )①醋*与水能以任意比互溶； ②醋*溶液能导电； ③醋*溶液中存在醋*分子；④常温下，0.1mol/L醋*的pH比0.1mol/L盐*的pH大；⑤醋*能和碳*钙反应放出CO2；⑥0.1mol/L醋**溶液pH＝8....

问题详情：传统“陈醋”生产过程中有一步称为“冬捞夏晒”，是指冬天捞出醋中的*，夏日曝晒蒸发醋中的水分，以提高醋的品质，假设用醋*的质量分数为3﹪的半成醋，生产500g5.4﹪的优级醋，过程中醋*没有损失，捞出的*和蒸发的水的总质量为...

问题详情：在酿制果醋果酒的过程中，下列相关说法正确的是()。A．果醋的制作需用醋*菌，醋*菌是兼*厌氧型细菌，需先通一段时间氧气后密封B．在果醋发酵过程中，温度控制在18～25℃，发酵效果最好C．当氧气、糖源充足时，醋*菌可将葡萄中的...

问题详情：能*醋*是弱*的是（）A.醋**溶液pH＞7B.醋*溶液能导电C.醋*溶液能使石蕊变红D.醋*溶液易挥发【回答】A知识点：电离平衡题型：选择题...

问题详情：“山西陈醋”是*四大名醋之一，其酿制过程用到的微生物是A.曲霉      B.酵母菌       C.醋*菌        D.乳*菌【回答】C知识点：人类对细菌和真菌的利用题型：选择题...

问题详情：食醋中约含有3%-5%的醋*(CH3COOH)，醋*有________种元素组成，醋*的摩尔质量为________，0.5摩尔醋*分子中约含有________个碳原子。   【回答】【*】3；60g/mol；6.02×1023   【解析】【解答】由化学式可知，CH3C...

问题详情：下列关于果醋的制作，错误的是（）     A． 果醋的制作需要用醋*菌，醋*菌是一种好氧型细菌，所以在制作过程中需要O2     B． 醋*菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在33℃左右     C． 醋*菌能将果酒变成果...

问题详情：传统“陈醋”生产过程中有一步称为“冬捞夏晒”，是指冬天捞出醋中的*，夏日曝晒蒸发醋中的水分，以提高醋的质量。假设用质量分数为3%的半成醋，生产500g质量分数为5.4%的优级醋，过程中醋*没有损失，捞出的*和蒸发的水...

问题详情：下列关于果醋的制作，错误的是(    )A．果醋的制作需用醋*菌，醋*菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通氧气B．醋*菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在50℃左右C．醋*菌能将果酒变成果醋D．当氧气、糖源充足时，醋*菌可将...

问题详情：在制醋过程中，利用醋*杆菌将下列哪种物质转化为醋*（）A．蛋白质        B。葡萄糖         C。氨基*        D。酒精【回答】D知识点：细菌和真菌在自然界的作用题型：选择题...

问题详情：“永春老醋”是*四大名醋之一，其酿造过程用到的微生物是(   )A.青霉菌          B.**细菌        C.醋*菌        D.乳*菌【回答】C【解析】试题分析：从青霉菌中能提取出青霉素，**...

问题详情：下列关于果醋的制作过程，错误的是()A．果醋的制作需用醋*菌，醋*菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需要通氧气B．醋*菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在50℃C．醋*菌能将果酒变成果醋D．当氧气、糖源充足时，醋*菌可将葡萄中...

问题详情：下列关于果醋的制作，正确的是（）A．醋*菌是一种好氧细菌，所以在制作过程中需通氧气B．醋*菌是一种真菌，温度要求较高C．果醋的制作中需要用到无菌技术D．当氧气、糖源充足时，醋*菌可将葡萄汁中的糖分解成醋*【回答】解：A、醋*...

问题详情：传统“陈醋”生产过程中有一步称为“冬捞夏晒”，是指冬天捞出醋中的*，夏日暴晒蒸发醋中的水分，以提高醋的品质。假设用含醋*质量分数为3%的半成醋，生产500克0.945mol·L-1的优级醋（密度为1.050g/ml），生产过程中醋*没...