醋菌的精选

问题详情：在制造葡萄醋时为什么要适时通过充气口充气A．醋*菌的新陈代谢类型为自养需氧型B．醋*菌的新陈代谢类型为异养需氧型C．醋*菌的新陈代谢类型为自养厌氧型D．醋*菌的新陈代谢类型为异养厌氧型【回答】B知识点：微生物的...

问题详情：下列关于人类对细菌真菌的利用，对应有误的是（）A．醋*菌—制作泡菜      B．酵母菌—制作面包C.乳*菌—制作*奶       D．**菌—生产沼气【回答】A知识点：人类对细菌和真菌的利用题型：选择题...

问题详情：当缺少糖源时，醋*菌将乙醇直接变为（）A.醋*B.乙醛C.乙*D.乙烯【回答】B知识点：微生物的利用题型：选择题...

问题详情：“山西陈醋”是*四大名醋之一，其酿制过程用到的微生物是A.曲霉      B.酵母菌       C.醋*菌        D.乳*菌【回答】C知识点：人类对细菌和真菌的利用题型：选择题...

问题详情：下列关于酵母菌、醋*菌、乳*菌和毛霉的叙述中，不正确的是()A．只有酵母菌能进行无氧呼吸B．利用酵母菌制作果酒时，前期需要氧气，后期不需要氧气C．毛霉和酵母菌与醋*菌和乳*菌相比，细胞中有以核膜为界限的细胞核D．制作腐...

问题详情：果醋的制作原理为（）A．醋*菌将C2H5OH还原为醋*B．醋*菌将C2H5OH氧化成醋*C．醋*菌将C2H5OH分解成CO2和醋*D．醋*菌能将C2H5OH直接氧化成醋*，不需要生成中间物质乙醛【回答】解：果酒酿制成果醋过程的总反应式为C2H5OH+O2CH...

问题详情：下列物质中，醋*菌细胞内不具有的是(    )A．葡萄糖B．脱氧核糖C．核糖D．纤维素【回答】D知识点：生物基本特征题型：选择题...

问题详情：微生物有着广泛的用途，下列对有关微生物应用的叙述中错误的一项是（  ）A．利用醋*菌酿醋               B．利用青霉菌提取青霉素C．利用乳*菌制作*奶   D．利用酵母菌制作泡菜【回答】D知识点：细菌和...

问题详情：下列四组生物中，都属于原核生物的一组是SARS病毒    B.毛霉*化细菌  C.酵母菌醋*菌   D.大肠杆菌蓝藻【回答】D知识点：生物基本特征题型：选择题...

问题详情：下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是   A.使用的菌种分别是酵母菌、醋*菌、乳*菌B.使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNAC.果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵      D.腐乳制作所需要的...

问题详情：下列哪种生物没有细胞结构（  ）A．病毒    B．醋*菌   C．酵母菌    D．米曲霉【回答】A知识点：未分类题型：选择题...

问题详情：下列叙述错误的是(    )A．醋*菌在无氧条件下利用乙醇产生醋*B．酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖汁产生酒精C．泡菜腌制利用了乳*菌的乳*发酵D．腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶【回答】A知识点：微生物...

问题详情：醋*菌是一种常用于制醋的细菌。与酵母菌相比，其不具有的结构是A.成形的细胞核      B.细胞壁      C.细胞膜       D.细胞质【回答】A    知识点：真菌题型：选择题...

问题详情：长沟镇的果农常把葡萄酿成葡萄酒。在酿制过程中，起重要作用的是 A.乳*菌      B.酵母菌   C.醋*菌      D.青霉菌 【回答】B知识点：人类对细菌和真菌的利用题型：选择题...

问题详情：下列关于果醋的制作过程，错误的是()A．果醋的制作需用醋*菌，醋*菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需要通氧气B．醋*菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在50℃C．醋*菌能将果酒变成果醋D．当氧气、糖源充足时，醋*菌可将葡萄中...

问题详情：下列关于人类对细菌真菌的利用，对应有误的是（）A．醋*菌—制作泡菜      B．酵母菌—制作面包      C.乳*菌—制作*奶       D．**菌—生产沼气【回答】A知识点：人类对细菌和真菌的利用题型：选择题...

问题详情：微生物有着广泛的用途。下列有关微生物应用的叙述中错误的一项是（   ）A．利用醋*菌酿醋              B．利用青霉菌提取青霉素C．利用乳*菌制作*奶          D．利用酵母菌制作泡菜【回答...

问题详情：下列关于果醋的制作，正确的是（）A．醋*菌是一种好氧细菌，所以在制作过程中需通氧气B．醋*菌是一种真菌，温度要求较高C．果醋的制作中需要用到无菌技术D．当氧气、糖源充足时，醋*菌可将葡萄汁中的糖分解成醋*【回答】解：A、醋*...

问题详情：我们的生活与细菌和真菌是密不可分的，下列食品与相关细菌和真菌的连线正确的是A.*奶——醋*菌 B.馒头——酵母菌      C.醋——霉菌D.酱——乳*菌【回答】B知识点：人类对细菌和真菌的利用题型：选择题...

问题详情：下列关于病毒、醋*菌、毛霉的叙述，不正确的是（）A．病毒与后两者比较，没有细胞结构，遗传物质可能是DNA或是RNAB．醋*菌是好氧菌，可以将葡萄糖分解成醋*，其细胞结构中没有核膜和核仁C．在腐乳制作过程中，毛霉能产生蛋白酶，分解...

问题详情： *牛奶不仅口感好，而且营养价值高．这是因为在牛奶中加入了（）A．酵母菌B．醋*菌C．乳*菌D．黄曲霉【回答】C知识点：人类对细菌和真菌的利用题型：选择题...

问题详情：在酿制果醋果酒的过程中，下列相关说法正确的是()。A．果醋的制作需用醋*菌，醋*菌是兼*厌氧型细菌，需先通一段时间氧气后密封B．在果醋发酵过程中，温度控制在18～25℃，发酵效果最好C．当氧气、糖源充足时，醋*菌可将葡萄中的...

问题详情：我们的生活与细菌和真菌是密不可分的，下列食品与相关细菌和真菌的连线正确的是（      ）A.*奶——醋*菌   B.馒头——酵母菌       C.醋——霉菌    D.酱——乳*菌【回答】B【解析】考点：微生...

问题详情：表中为银杏、鲫鱼、酵母菌、醋*菌四种生物的细胞结构，“√”代表有，“×”代表无．其中属于酵母菌的结构是（）           A．丁              B．*              C．乙     ...

问题详情：下列细菌中对人体有害的是（  ）A．乳*菌          B．醋*菌          C．根瘤菌          D．链球菌【回答】D知识点：动物在生物圈中的作用题型：选择题...