、1876年葛元煦注意到，開設在上海虹口一帶的西餐館有“華人間亦往食焉”……到八、九十年代，天津、*的西餐館...

問題詳情：

、1876年葛元煦注意到，開設在上海虹口一帶的西餐館有“華人間亦往食焉”……到八、九十年代，天津、*的西餐館也相繼開設，名聲愈來愈大。翻閲當時的《大公報》，常可看到“品升樓”、 “德義樓” 、“番茶館”的廣告，稱它們專辦“英法大菜”、“請得巧手外國廚房精調西菜”。對此理解正確的是

A．説明西餐豐富了全國*的日常生活

B．近代*廣大城鄉吃西餐成為一種時尚

C．西餐逐漸受通商口岸和一些大城市居民的歡迎

D．西餐已取代*飲食習俗

【回答】

C

知識點：*近現代社會生活的變遷

題型：選擇題