微量元素攝入不當也會導致代謝疾病,下列做法的主要目的與補充微量元素有關的是( )A.咖啡加糖B.炒菜加味精C...
問題詳情:
微量元素攝入不當也會導致代謝疾病,下列做法的主要目的與補充微量元素有關的是( )
A.咖啡加糖 B.炒菜加味精
C.醬油加鐵強化劑 D.加工食品加防腐劑
【回答】
【考點】合理攝入營養物質的重要*.
【專題】化學應用.
【分析】常量元素包括氧、碳、*、氮、鈣、*、鉀、硫、*、*、鎂,微量元素包括鐵、鈷、銅、鋅、鉻、錳、鉬、*、硒.碳、*、氧都屬於常量元素.
【解答】解:A.咖啡加糖,蔗糖不含微量元素,故A錯誤;
B.炒菜加味精,味精是谷氨**,*是常量元素,故B錯誤;
C.醬油加鐵強化劑,鐵是微量元素,與補充微量元素有關,故C正確;
D.加工食品加防腐劑,不含微量元素,故D錯誤.
故選C.
【點評】本題考查微量元素,難度不大,瞭解人體內常量元素和微量元素的種類是解題此類題的關鍵.
知識點:合成材料單元測試
題型:選擇題