發酵技術與我們的生活息息相關。下列食品加工中,都是利用乳*菌發酵的一組是(　　)A.泡菜、*奶        ...

問題詳情：

發酵技術與我們的生活息息相關。下列食品加工中,都是利用乳*菌發酵的一組是(　　)

A.泡菜、*奶                    B.麪包、米酒

C.泡菜、米酒                    D.腐乳、*奶

【回答】

A

知識點：人類對細菌和真菌的利用

題型：選擇題