豆腐的精選

牛肉鍋貼鹽水鴨,酒凝金腿狀元豆,什錦豆腐菊花腦,鴨油燒餅炒蘆蒿。牛肉鍋貼鹽水鴨，酒凝金腿狀元豆，什錦豆腐菊花腦，鴨油燒餅炒蘆蒿。“各種肥美的氣味漂浮在這間廚房裏：成熟蹄髈的鼾聲、清蒸鱈魚白皙的*體、油燜筍嬌嫩的呻...

1、滷水點豆腐，一物降一物。2、俗話説得好，“滷水點豆腐，一物降一物”。3、誰都會有被收服的一天一物降一物，滷水點豆腐，王菲嫁了李亞鵬。4、滷水點豆腐，一物降一物鹽滷加在豆汁上就會使其凝結為豆腐。指一種事物可制伏另一...

要做出好吃的豆腐豬肉餅，選用北豆腐為主料是必勝的關鍵，北豆腐與南豆腐相比質地較幹含水量較低，做成的肉餅不會太濕，也容易壓成餅狀...

全魚宴、滷河蟹、鮎魚燉豆腐、貼餅子熬小魚等特*飲食自古有名。好女人就是別人稱姐，自稱是爺，能裝瘋，亦賣傻，還可扮精明。做人溜邊沉底，做事輕撈慢起。高湯燉豆腐，越燉越嫩。婦女節，送給我心中的好女人！根據保存下來的乾隆西...

問題詳情：凍豆腐裏面有小孔的成因是： [   ]A．豆腐自身凍縮而成              B．豆腐自身膨脹而成C．外界的*雪扎進豆腐裏而成      D．豆腐裏面的水受凍先結*，再熔化成水後而成【回答】D知識點：汽化和...

問題詳情：人類食物供給的總能量中，有70%左右來自糖類，下列物質中富含糖類的是（）         A.玉米B.豆腐C.奶油D.黃瓜          【回答】考點：人體的元素組成與元素對人體健康的重要作用．專題：化學與生活．分...

烹食鯽魚，方法較多，以紅燒鯽魚與鯽魚豆腐湯尤其鮮美。待乳腺管全部暢通後，再喝些清淡少油的湯，如鯽魚豆腐湯、黃鱔湯等，對媽媽下奶有所幫助。白露三候：一候鴻雁來，二候玄鳥歸，三候羣鳥養羞。此時節*氣漸重，露凝而白也。天氣有...

黴乾菜味道鮮美，是紹興的傳統特產，用它來煮筍燒魚燉雞蒸豆腐，樣樣入味黴乾菜味道鮮美，是紹興的傳統特產，用它來煮筍、燒魚、燉雞、蒸豆腐，樣樣入味。...

下午2時30分許,執法人員來到市區肖公嘴附近,進入一家名為“鍾氏西壩豆腐”的餐廳。樂山小吃素負盛名，樂山西壩豆腐、甜皮鴨、白宰雞、跳水兔、蒸籠牛肉夾餅、豆腐乾夾蘿蔔絲等都是有名的美食。...

三蝦豆腐、白汁元魚、蓴菜塘魚片、胭脂鵝、八寶船鴨、雪花蟹汁、油爆大蝦，常熟的叫花子雞，無錫的鏡箱豆腐、櫻桃肉、樑溪脆鱔，徐州的*肉，板浦的荷花鐵雀等等。...

白豆腐也能説出血來。民諺紅白豆腐做法特別簡單，就是把北豆腐和血豆腐切成條，一起炒熟，調味即可。取芥菜鹽汁，積久以為滷，投白豆腐乾於甕內，經宿後煎。取芥菜鹽汁,積久以為滷,投白豆腐乾於甕內,經宿後煎。...

問題詳情：豆腐是生活中常見的食品，主要成分如右圖所示。（1）圖中所列成分，從營養角度看，共分為_______類。（2）除豆腐外，很多食物也能提供豐富的蛋白質。下列能提供豐富蛋白質的食品是      （填字母序號）。A．蘋果      ...

問題詳情：下列哪種食物中含糖較高 (  )A.雞蛋        B.豆腐   C.肥肉    D.饅頭【回答】D知識點：食物中的營養物質題型：選擇題...

問題詳情：腐乳製作過程中，豆腐含水量、鹽的用量、發酵温度和酒的用量等均會影響腐乳的風味和質量．下列相關敍述錯誤的是（）     A． 豆腐含水量過高，腐乳不易成形     B． 加鹽量過多，腐乳硬度會變小     C． 前...

問題詳情：食用的豆腐主要是哪種植物的種子的哪部分加工成的（  ）  A小麥的子葉  B小麥的胚乳 C大豆的子葉 D大豆的胚乳【回答】C知識點：種子植物題型：選擇題...

本報訊記者近日發現，黑豆腐也用上“三聯單”本報訊(記者周瑞)記者近日發現,黑豆腐也用上“三聯單”。...

將豆芽菜及五香豆腐乾放入沸水中略為川燙,瀝乾.將豆芽菜及五香豆腐乾放入沸水中略為川燙，瀝乾。涼拌豆乾海帶絲材料:水發海帶，五香豆腐乾，水發海米，鹽、味精、醬油、香油、白糖、薑末各適量。涼拌豆乾海帶絲材料:水發海帶...

1、麻辣豆腐絲,寓温温暖暖、紅紅火火之意,此乃人財兩旺之道。.2、麻辣豆腐絲，寓温温暖暖、紅紅火火之意，此乃人財兩旺之道。...

問題詳情：豆腐是人們喜愛的食物，營養豐富，能為人體提供所需的多種氨基*，其中含量最多的是亮氨*（C6H13NO2），關於亮氨*的説法正確的是A．亮氨*是氧化物B．亮氨*中碳元素的質量分數為27.3%C．一個亮氨*分子由22個原子構成D．亮氨*中碳、...

問題詳情：冬天朱自清①説起冬天，忽然想到豆腐。是一“小洋鍋”（鋁鍋）白水煮豆腐，熱騰騰的。水滾着，像好些魚眼睛，一小塊豆腐養在裏面，嫩而滑，彷彿反穿的白狐大衣。鍋在“洋爐子”上和爐子都薰得烏黑烏黑，越顯出豆腐的白。這是晚...

問題詳情： 豆腐是我國的傳統食品，不僅製作簡單、品種齊全、食用方便、風味獨特，而且營養豐富，含有鐵、鈣、*、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達9...

1、一百它可以很容易做成需要弄碎或切片豆腐的豆腐料理。因為幹豆腐很容易壓進美味的麪條中，所以它也可以做成需要豆腐麪條的豆腐料理。2、而且你會發現豆腐料理可以簡單地將營養和美味無暇整合在一起。3、最後，除了美...

問題詳情：下列傳統豆腐製作工藝的主要步驟中，包含過濾*作的是（   ）A.磨漿B.煮漿C.濾渣D.點滷A.A                  B.B                  C.C                 ...

經典語錄我選擇學習漢語，既是出於自己對*歷史的喜愛，也是想通過這樣做來顯示自己和那些選擇學習英語、法語的同級生們並不相同。“不願跟隨主流”的*格與執拗是我選擇漢語的重要原因之一。它將日本蕎麥麪的食文化傳到了...

【健康順口溜】衣不過暖，食不過飽，住不過奢，行不過富，勞不過累，逸不過安，喜不過歡，怒不可暴，利不過貪；要想健康又常壽，多吃豆腐少吃肉；三鮮四*甜*味，還有香脆凍豆腐；豆腐沙拉增情調，常喝家常豆腐湯。吃出青春好靚麗，吃出身體加倍棒！代...