營養價值的精選

問題詳情：我國民間常在玉米麪中加入豆粉做食品，這樣可提高食品的營養價值．其中的道理（）     A． 玉米麪中只含澱粉不含蛋白質，而豆粉中含大量蛋白質     B． 玉米麪和豆粉的混合物中各種氨基*含量的比例與人體蛋白...

問題詳情：花生也被稱為“長生果”，營養價值很高。但是，醫生提示患下列什麼病的人應該少吃花生（ ）A．膽囊炎         B．冠心病          C．糖尿病    D．白血病【回答】A知識點：消化和吸收題型：選擇題...

問題詳情：*奶和鮮牛奶相比，不僅*甜可口，而且脂肪含量低，各種營養成分更容易被人體吸收，營養價值更高。*奶製作過程中用到的微生物是（  ） A酵母菌   B黴菌 C乳*菌   D枯草桿菌【回答】C知識點：人類對細菌和真菌的利...

1、根據牧草的基本營養價值特*，綜合了近年來人們對反芻家畜利用牧草及提高牧草營養價值的生物學研究成果。2、使用GI值能明顯區分養分含量差異很小的不同種類牧草，這説明分級指數是評價牧草營養價值的最權威指標。...

問題詳情：馬鈴薯具有很高的營養價值和*用價值。一般新鮮馬鈴薯中所含成分：澱粉9%～20%，蛋白質1.5%～2.3%，脂肪0.1%～1.1%，粗纖維0.6%～0.8%。據此回答下列問題。（1）利用一片新鮮馬鈴薯塊莖完成下列實驗，寫出實驗現象：①滴加*液：________...

問題詳情：*奶不僅口感好，而且營養價值高，這是因為牛奶中加入了（  ）  A.酵母菌                   B.乳*菌        C.醋*菌                   D.黃麴黴【回答】B知識點...

問題詳情：生態農業集種植、養殖、休閒、環保於一體，是*農業發展的重要方向。（1）烏魚具有較高營養價值並有多種*用價值。在養殖烏魚時，為了研究環境因素對烏魚塘中生物的影響，一組學生開展了研究*學習。他們選取了該池塘中的...

問題詳情：青蛙肉味鮮美，營養價值高，可以大量捕殺食用。【回答】╳知識點：兩棲動物的生殖和發育題型：判斷題...

問題詳情：*奶的營養價值比牛奶高是因為*奶在發酵過程中，下面哪種菌使牛奶中的營養成分轉變成更易於被人消化和吸收的營養物質，併產生多種維生素。（    ）A．乳*菌      B．醋*菌      C．酵母菌     D．麴黴【...

問題詳情：玉米是世界上重要的糧食作物，是公認的黃金食品．玉米成熟快，產量高，耐寒能力強，且極具營養價值．世界衞生組織（WHO）將玉米稱為人類膳食結構的平衡大使．如圖是玉米種子和植株示意圖，請據圖回答下列問題．（1）農業生產上，常選用籽...

問題詳情：科學家利用蚯蚓生物反應器處理有機物，生產營養價值較高的生物肥料等。下列與此有關的説法，不正確的是(   ) A．可節省建設廠房和購買儀器設備的費用   B．減少環境的污染 C．生產成本低   D．不利於蚯蚓的正...

問題詳情：*奶的營養價值比牛奶高是因為*奶在發酵過程中，有一種微生物使牛奶中的營養成分轉變成更易於被人消化和吸收營養物質，併產生多種維生素。該微生物是∶(     )A.酵母菌        B.醋*菌      ...

問題詳情：生活中，大多數食品越新鮮，其營養價值越高，味道越好，要趁鮮吃：但黃花菜、海蜇、術耳等食品，“鮮吃”可能導致食物中毒。上述情況説明A．矛盾具有特殊*   B．矛盾具有同一*    C．矛盾的特殊*離不開苷遍*   D．矛盾...

問題詳情：玉米是世界上重要的糧食作物，是公認的黃金食品。玉米成熟快，產量高，耐寒能力強，且極具營養價值。世界衞生組織（WHO）將玉米巧稱為人類膳食結構的平衡大使。下圖是玉米種子和植株示意圖，請據圖回答下列問題。（1）農業生產...

問題詳情：玉米是世界三大糧食作物之一，是公認的黃金食品．玉米成熟快，產量高，耐寒能力強，且極具營養價值．世界衞生組織（WHO）將玉米巧稱為人類膳食結構的平衡大使．請解釋玉米種植過程中的一些問題：（1）農業生產上，常選用籽粒飽滿的玉米...

問題詳情：1千克豬肉比1千克白菜貴，主要是因為（  ）A.豬肉比白菜營養價值高B.豬肉供不應求，白菜供過於求C.生產豬肉比生產白菜耗費的社會必要勞動時間多D.生產豬肉的人少，生產白菜的人多【回答】C【解析】商品的價格由價值...

問題詳情：玉米是世界三大糧食作物之一，是公認的黃金食品。玉米成熟快，產量高，耐寒能力強，且極具營養價值。世界衞生組織(WHO)將玉米巧稱為人類膳食結構的平衡大使。請解釋玉米種植過程中的一些問題：(1)農業生產上，常選用籽粒...

問題詳情：綠*食品指的是A.新鮮的食品              B.綠顏*的食品C.營養價值高的食品        D.無污染、安全、優質的食品【回答】D【解析】試題分析：綠*食品是對產自良好生態環境的，無污染、安全...

問題詳情：空腹喝牛奶的營養價值較低，原因是被人體吸收的氨基*主要用於 A、直接合成血紅蛋白         B、脱去氨基後氧化分解C、氨基轉換作用             D、合成糖類和脂【回答】 B知識點：細胞...

問題詳情：獼猴桃富含硒等人體所需的微量元素和多種維生素，具有較高的營養價值。為研究硒對獼猴桃葉片光合作用和果實品質的影響，研究者開展了相關實驗。請回答下列問題。（1）獼猴桃果實中硒元素主要通過植物根尖的______區...

問題詳情：人工瘤胃模仿了牛羊等反芻動物的胃，可用來發酵處理秸稈，提高秸稈的營養價值。為了增強發酵效果，研究人員從牛胃中篩選纖維素酶高產菌株，並對其降解纖維素能力進行了研究。請回答下列問題:(1)在樣品稀釋和塗布平板...

問題詳情：.(2011·北海模擬)發酵後的*奶營養價值比純牛奶高，是因為牛奶在發酵過程中轉變為人體容易吸收的成分。用於該發酵過程的細菌是(  )A.乳*菌            B.醋*菌C.黴菌             ...

問題詳情：《化學通訊》報道:“人造肉漢堡”的研製被稱為突破*技術,可以減輕畜牧業生產造成的環境污染。“人造肉”的營養價值接近真實肉類,它可以為人體補充的最重要的營養素是A.蛋白質         B.糖類   ...

問題詳情：柿子是我國五大水果之一，其營養價值很高富含蔗糖、維生素C、*、鈣、*、鐵、鋅等，其中*、鈣、*、鐵、鋅是指（）A．元素           B．原子            C．分子           D．離子【回答...

問題詳情：發酵後的*奶營養價值比純牛奶高，是因為牛奶在發酵過程中轉變，為體易吸收後成分，用於該發酵過程的細菌是（   ）A.乳*菌   B.醋*菌   C.黴菌    D.酵母菌【回答】A知識點：人類對細菌和真菌的利用題型：選擇...