下列關於傳統發酵技術的敍述,錯誤的是( )A.與自然發酵相比,人工接種菌種不易被雜菌污染B.較高温度和密閉環... 國語站 題庫 1.84W 大中小設置文字大小 問題詳情:下列關於傳統發酵技術的敍述,錯誤的是( )A. 與自然發酵相比,人工接種菌種不易被雜菌污染B. 較高温度和密閉環境有利於果醋的發酵C. 在果酒的製作過程中,若發酵液表面出現菌膜,最可能原因是發酵瓶漏氣D. 果酒、果醋和腐乳製作的微生物細胞呼吸產生CO2的場所都是細胞質基質【回答】BD知識點:微生物的利用題型:多項選擇 TAG標籤:敍述 接種 菌種 密閉 雜菌 #