營養素的精選

問題詳情：食物是維持人體生命和保*健康的物質基礎。下列物質不屬於食物中含有的營養素的是（ ）A.酶    B.水    C.鈣    D.高級脂肪*甘油酯【回答】A知識點：化學反應及及其能量變化題型：選擇題...

問題詳情：生活與化學密切相關。(2)雞蛋和牛奶都富含的營養素是  。【回答】蛋白質知識點：人類重要的營養物質題型：填空題...

問題詳情：化學與生活息息相關。(1)蒸雞蛋是一道非常適合考生的補腦食品，雞蛋中的雞蛋清主要含有的基本營養素是_____。(2)*元素是人體必需的微量元素，缺乏*元素會引起_____。(3)炒菜完畢，關閉煤氣罐閥門，燃着的煤氣熄滅，其...

問題詳情：膳食纖維有助於胃腸蠕動，被人們譽為食物中的“第7營養素”。下列食物中含膳食纖維較多的是()①玉米②精製麪粉③西芹④豆腐A．①②                 B．①③C．②④               ...

問題詳情：（1）下列食品所富含的主要營養素是和水．（2）家庭生活中常使用下列用品，其中用到有機合成材料的是（填序號）．A．合成橡膠手套   B．純棉飾品   C．塑料保鮮盒   D．不鏽鋼炊具（3）煤、天然氣稱為化石燃料．化石燃料燃燒會加劇...

問題詳情：菠菜含有多種豐富的營養素。但菠菜也是一種草*含量比較高的蔬菜,草*會影響人體健康。同學們對菠菜進行不同處理,尋找去除菠菜中草*的合理烹調方法,對如何食用菠菜提出合理化建議。【查閲資料】①豆腐中含有鈣...

問題詳情：水是寶貴的自然資源，下列有關水的認識中錯誤的是（）A．水是維持人類生命和健康的營養素之一           B．工業廢水應處理達標後排放C．電解水的實驗*水是由*元素和氧元素兩種元素組成的 D．生活污水可任意排...

問題詳情：“每天一個蘋果,醫生遠離我”，説明蘋果對人體健康非常有益，蘋果為人體提供的主要營養素是A．油脂         B．無機鹽         C．蛋白質          D．維生素【回答】【*】D【解析】試題分...

問題詳情：某品牌小食品的包裝袋貼有如圖所示的標籤,從營養均衡的角度分析,該食品還缺少的營養素是A.維生素         B.蛋白質C.油脂           D.糖類【回答】A知識點：人類重要的營養物質題型：選擇...

問題詳情：被譽為“第七類營養素”的是（    ）   A．蛋白質    B．維生素  C．胡蘿蔔素    D．膳食纖維【回答】D知識點：合理營養與食品安全題型：選擇題...

問題詳情：下列關於維生素、糖類、油脂、蛋白質的説法,不正確的是()A.都是人體需要的營養素B.都屬於有機化合物C.蔗糖是生活中常用的甜味劑D.缺乏維生素C會引起夜盲症【回答】*:D解析:缺乏維生素C會引起壞血病,缺乏維生...

問題詳情：通常所指的第七類營養素是______。   A．牛奶    B．雞蛋    C．纖維素    D．果珍【回答】C 知識點：食物中的營養物質題型：選擇題...

問題詳情：化學源於生活，生活中藴含着許多化學知識。(3)大棗含有蛋白質、糖類及維生素等營養素，其中起到調節人體新陳代謝、預防疾病作用的是  。【回答】 維生素知識點：人類重要的營養物質題型：填空題...

問題詳情：蛋白質是人體不可缺少的營養素,下列食物中富含蛋白質的是()A.蔬菜                            B.大米C.雞蛋                            D.植物...

問題詳情：家庭廚房就是一個科學小世界，其中包含着許多科學知識。（1）大米、小麥為人體提供的主要營養素是         ；（2）味精主要成分是谷氨**，其鮮味與溶液的*鹼度有關，當PH為6～7時鮮味最強，鮮味還與温度有關，當燒菜時温...

問題詳情：與生活息息相關。請回答下列問題:(1)大棗含有蛋白質、糖類及維生素等營養素，其中能起到調節人體新陳代謝，預防疾病作用的是_____________________。(2)淨化水時放入活*炭除去*素、異味,這是利用了活*炭的______...

問題詳情：人的機體活動和維持恆定體温需要能量．下列不能為人體提供能量的營養素是（）A、糖類           B、油脂         C、蛋白質         D、維生素【回答】考點：生命活動與六大營養素．專題...

問題詳情：生活與化學密切相關．（1）“小蘇打”的化學名稱是．（2）雞蛋和牛奶都富含的營養素是．（3）鐵製品容易生鏽的環境是．（4）家庭生活中一種節水做法是．（5）關閉燃氣開關滅火，運用的原理是．【回答】考點：常用鹽的用途；金屬鏽蝕的條件及其防護；...

問題詳情：.我市特產香芒果富含的營養素是（  ）           A. 油脂                                 B. 維生素                          ...

問題詳情：人體的三大產熱營養素是：、、．【回答】糖類；蛋白質；脂肪．知識點：食物中的營養物質題型：選擇題...

問題詳情： 肉毒鹼（化學式為C7H15NO3）是一種具有多種生理功能的物質，被公認為人體必需的營養物質和最佳的減肥營養素。下列關於肉毒鹼的敍述錯誤的是A．由四種元素組成        B．每個分子中含有26個原子C．相對分子質...

問題詳情：某飲料的主要成分為：脂肪、蛋白粉、鉀、鈣等．該飲料不能為人體補充的營養素是（_________）A．無機鹽  B．維生素  C．蛋白質  D．油脂【回答】【考點】生命活動與六大營養素．【分析】根據飲料的成分進行分析，不會那樣...

問題詳情：下列化學與社會的關係中，處理或應用正確的是（）A．油脂是人類所需的營養素之一，“地溝油”經處理後可作食用油B．垃圾的分類回收與利用，可變廢為寶，減少環境污染C．含鐵醬油作為調味劑，可預防“大脖子”病D．木質纖維是製造“...

問題詳情：下列説法正確的是(   )A.人類六大營養素基本都是有機物B.可用*酞溶液區分稀硫*和*化*溶液C.金剛石、石墨、C60都是碳的單質，它們的結構相同、*質相同D.常温，某溶液的pH>7，該溶液一定是顯鹼*的溶液【回答】【*...

問題詳情：我國在基本解決温飽之後，存在着*、鐵、鈣、維生素A等比較普遍的微量營養素缺乏，食物強化是我國營養改善策略的重要組成內容。下列物質中，最適合用於鐵強化的是（   ） A．醬油          B．食鹽     ...