在潮溼而又溫暖的季節裏，如果食品儲存不當，表面很快會生長出黴菌。某興趣小組將三個相同的培養皿分別標以A、B、C...
問題詳情：
在潮溼而又溫暖的季節裏，如果食品儲存不當，表面很快會生長出黴菌。某興趣小組將三個相同的培養皿分別標以A、B、C，並進行如下實驗：
培養皿 | A | B | C | |
實 驗 步 驟 | ① | 取新鮮麪包，切成邊長2cm的小塊若干，在空氣中暴露30分鐘 | ||
② | 分別在每個培養皿內放入兩個乾淨的麪包塊 | |||
③ | 放在烘烤箱中烘烤2分鐘（脫水），晾涼後蓋上蓋子 | 不烘烤，直接蓋上蓋子 | ||
④ | 置於室溫中 | 放入*箱中（4℃） | 置於室溫中 | |
⑤ | 5天后觀察黴菌生長狀況 | |||
觀察結果 | 無明顯黴菌 | 無明顯黴菌 | 大量黴菌 | |
（1）該實驗共有_________組對照實驗，對照組是[ ](填字母)。如果A和C是一組對照實驗，則該組實驗的變量是_______________。
（2）麪包接種黴菌的過程是在實驗步驟[ ]（填序號）中完成的。
（3）透過對比B與C中黴菌的生長狀況，說明_________可以抑制黴菌生長。
【回答】
（1）兩 C 水分 （2）① （3）低溫
知識點：細菌和真菌在自然界的作用
題型：綜合題
