人類爲了維持生命和健康,必須攝取食物.下列有關說法中正確的是( ) A.攝入過多的油脂容易引發肥胖和心腦血...
問題詳情:
人類爲了維持生命和健康,必須攝取食物.下列有關說法中正確的是( )
A.攝入過多的油脂容易引發肥胖和心腦血管疾病,因此我們不要吃油脂類食物
B.在六大類營養素中,除了水以外,我們每天需要量最大的營養素是維生素
C.人體缺乏維生素A會引起夜盲症
D.缺鋅會引起食慾不振,生長遲緩,發育不良.因此我們要大量補充葡萄糖*鋅
【回答】
考點: 生命活動與六大營養素;微量元素、維生素與健康的關係及攝取方法.
專題: 化學與生活.
分析: 根據人類需要的營養物質有糖類、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽;除水外,我們每天需要量最大的營養素是糖類;
根據缺乏維生素A的症狀進行分析;根據鋅屬於微粒元素進行解答解答;
解答: 解:A、人體需要六大類營養素,每種營養素都有一定的價值,攝入過多不好,但不吃也是對人體不利的,故A說法錯誤;
B、除水外,我們每天需要量最大的營養素是糖類,糖類在酶的催化作用下經緩慢氧化,轉變成二氧化碳和水,同時放出能量,供機體活動和維持恆定體溫的作用;故說法錯誤;
C、維生素是人體必需的營養成分,缺乏維生素A會引起夜盲症,故C正確;
D、鋅,影響人體的生長髮育;缺鋅會引起食慾不振,生長遲緩,發育不良.但鋅屬於人體的微粒元素,不能大量攝取,故錯誤;
故選C
點評: 要想解答好這類題目,首先,要理解和熟記人體的元素組成與元素對人體健康的重要作用,以及與之相關的知識.
知識點:未分類
題型:選擇題