賴氨*是一種人和高等動物的必需氨基*，在食品、醫*和畜牧業上的需要量很大，工業上經常用黃*短桿菌生產賴氨*．請...

問題詳情：

賴氨*是一種人和高等動物的必需氨基*，在食品、醫*和畜牧業上的需要量很大，工業上經常用黃*短桿菌生產賴氨*．請回答下列有關問題：

（1）下表爲黃*短桿菌發酵的培養基*．此培養基按物理*質分屬於        ．該培養基中主要的碳源是           ，生長因子是       ．

（2）如圖表示黃*短桿菌合成賴氨*的途徑．賴氨*屬於黃*短桿菌的    產物．分析圖中代謝途徑，在黃*短桿菌的細胞內難以積累較高濃度的賴氨*，其主要原因是                        ，這種調節方式屬於          ，其特點是                ． （3）目前，科學家已經透過對黃*短桿菌進行人工誘變處理，選育出             菌種，從而解決了原菌種不能大量生產賴氨*的問題． （4）在生產實際中，常採用                法，以保*微生物能較長時間的高速生長和提高設備的利用率．與其他生物相比，微生物代謝非常旺盛，其原因是                                          ．

【回答】

解：（1）此處爲了獲得細胞代謝產物賴氨*，所以應用液體培養基進行培養；該培養基中主要的碳源是玉米粉，生長因子是生物素． （2）賴氨*屬於黃*短桿菌的初級代謝產物，在黃*短桿菌的細胞內難以積累較高濃度的賴氨*，其主要原因是賴氨*和蘇氨*的積累抑制天冬氨*激酶的活*，該調節方式爲酶活*的調節，特點是快速而精細． （3）科學家已經透過對黃*短桿菌進行人工誘變處理，選育出不能合成高絲氨*脫*酶菌種，從而解決了原菌種不能大量生產賴氨*的問題． （4）在生產實際中，常採用連續培養法，以保*微生物能較長時間的高速生長和提高設備的利用率．與其他生物相比，微生物代謝非常旺盛，因爲微生物的表面積與體積的比很大，能夠迅速與外界環境進行物質交換． 故*爲： （1）液體培養基   玉米粉   生物素 （2）初級代謝   賴氨*和蘇氨*的積累抑制天冬氨*激酶的活*   酶活*的調節   快速而精細 （3）不能合成高絲氨*脫*酶 （4）連續培養   微生物的表面積與體積的比很大，能夠迅速與外界環境進行物質交換

知識點：微生物的利用

題型：填空題