下列有關蛋白質的敘述中,不正確的是（ ）A、蛋白質溶液中加入飽和(NH4)2SO4溶液，蛋白質析出，再加水也不...

問題詳情：

下列有關蛋白質的敘述中,不正確的是（  ）

A、蛋白質溶液中加入飽和(NH4)2SO4溶液，蛋白質析出，再加水也不溶解

B、蛋白質可以水解，水解的最終產物是氨基*

C、重金屬鹽能使蛋白質變*,所以誤食重金屬鹽會中毒

D、濃HNO3濺在面板上，使面板呈黃*,是由於蛋白質發生顏*反應

【回答】

A

知識點：蛋白質

題型：選擇題