近兩年流行喝果醋,蘋果醋是一種由蘋果發酵而成的具有解毒、降脂、減肥和止瀉等明顯*效的健康食品。蘋果*(α-羥基...
問題詳情:
近兩年流行喝果醋,蘋果醋是一種由蘋果發酵而成的具有解毒、降脂、減肥和止瀉等明顯*效的健康食品。蘋果*(α-羥基丁二*)是這種飲料的主要**物質,蘋果*的結構簡式爲,下列說法不正確的是
A. 蘋果*在一定條件下能發生酯化反應
B. 蘋果*在一定條件下能發生催化氧化反應
C. 蘋果*在一定條件下能發生取代反應
D. 1 mol蘋果*與Na2CO3溶液反應最多消耗1 mol Na2CO3
【回答】
【*】D
【解析】
分析:本題考查官能團的*質。由蘋果*的結構簡式爲知,含有羥基和羧基,能發生酯化反應,羥基能發生催化氧化反應,羧基能和碳**溶液反應。根據官能團的特徵進行解答。
詳解:A.蘋果*中的羧基在一定條件下能與乙醇發生酯化反應,故A正確;B.蘋果*的結構簡式爲,羥基可以被催化氧化,所以蘋果*在一定條件下能發生催化氧化反應,故B正確;C.蘋果*中的羥基在一定條件下能與*發生酯化反應,也是取代反應,故C正確;D. 蘋果*的結構簡式爲當產物爲NaHCO3時,1mol羧基消耗1mol碳**,消耗的Na2CO3最多,而一個蘋果*分子中含有兩個羧基,所以1mol蘋果*與Na2CO3溶液反應最多消耗2molNa2CO3,故D項錯誤;正確*爲D。
知識點:烴的衍生物單元測試
題型:選擇題