油肉的精選

栲栳、*削麪、揪片、太原燜羊肉、香酥鴨、紅白過油肉。他們將養肥爲壽司市場，他們的黃油肉類帶來高價格。米麪油肉禽蛋等生活必需品的安全是如何管理的？風險監測結果會及時提供給消費者。...

問題詳情：如圖4，將肉片直接放入熱油鍋裏爆炒，會將肉炒焦或炒糊，大大失去鮮味。廚師預先將適量的澱粉拌入肉片中，再放到熱油鍋裏爆炒，炒出的肉片既鮮嫩味美又營養豐富，對此現象說法不正確的是（    ）A．在炒肉片過程中，肉片內能...

問題詳情：肝臟病人，應少吃的食物是（ ）A.蔬菜 B.米飯 C.瘦肉 D.油條【回答】D知識點：食物中的營養物質題型：選擇題...

問題詳情：下表是某品牌食品包裝袋上的說明品名肉鬆蛋卷配料①小麥粉；②雞蛋；③食用植物油；④白砂糖⑤肉鬆；⑥食用鹽；⑦食用香料；⑧β-胡蘿蔔素；⑨苯***生產日期標於包裝袋封口上（1）配料中的着*劑是，防腐劑是。(填序號)（2）蛋白質是...

問題詳情：對食物的*、鹼*判斷正確的是（  ）A.西瓜是**食物     B.豬肉、牛肉是鹼*食物C.巧克力、奶油是**食物    D.大米、麪包是鹼*食物【回答】C【解析】【詳解】食物的*鹼*的劃分是依據不同的食物在進入人...

問題詳情：下列食物中富含油脂的是（ ）A．肥肉        B．牛奶        C．米飯        D．大白菜【回答】【*】A【解析】食物中富含油脂的是A．肥肉。B．牛奶，富含蛋白質。C．米飯，富含澱粉。D．大白菜，富含維生素。...

問題詳情：過油肉是山西的特*菜餚，對烹製過程中所含的物理知識，下列認識正確的是（  ）  A．過油肉爆炒過程變鹹，說明分子在高溫下才能做無規則的運動 B．炒鍋一般用鐵製造，主要是利用了鐵的熱值較大這一特* C．肉放入鍋中爆炒，...

董嘉怡點的都是其中的代表菜*，鹽水毛豆、香蔥拌萵筍、四喜烤麩、油麪筋塞肉、糟香魚片，還有紅燒鮰魚，據說是這裏的招牌菜。...

問題詳情： 下列食物中富含油脂的是（ ）A．肥肉       B．牛奶       C．米飯       D．大白菜【回答】【*】A【解析】本題考查食物中富含的營養素。A．肥肉中富含油脂，所以正確；B．牛奶中富含蛋白質，所以錯誤；C．米...

問題詳情：2011年發生的“金華皮革奶”、“雙匯瘦肉精”、“上海染*饅頭”、“地溝油”、“火鍋老油”等惡*食品安全事件足以表明，道德的滑坡已經到了何等嚴重的地步。提高公民的基本道德素質必須           ...

問題詳情：魚肉、牛肉等食物中富含的營養素是  A．油脂      B．糖類      C．維生素      D．蛋白質【回答】D知識點：人類重要的營養物質題型：未分類...

問題詳情：下列食物中富含油脂的是()A.肥肉     B.牛奶    C.米飯     D.水果【回答】A知識點：人類重要的營養物質題型：選擇題...

問題詳情：將肉片直接放入熱油鍋裏爆炒，會將肉炒焦或炒糊，大大失去鮮味．廚師預先將適量的澱粉拌入肉片中，再放到熱油鍋裏爆炒，炒出的肉片既鮮嫩味美又營養豐富，對此現象說法不正確的是（）A．在炒肉片過程中，肉片的溫度升高，內能增加B...

今天第一次幫肉肉清理傷口更換繃帶，肉肉哭天喊地我心如*割！兩情若是長久時，又豈在豬豬肉肉。還記得我們當年減不掉的肥肉肉麼，盤旋在腰間。小豆、豇豆、紅豆，豆豆傳情；桂圓肉、龍眼肉、白果肉，肉肉見味；大米、*米、粘黃米，米米...

水楊**酯、薄荷腦、松節油、桉葉油、丁香油、肉桂油、麝香草*、樟腦。此外，還列出了肉桂油、橙花油、肉豆蔻、檸檬、橙子等配料。一百此外，還列出了肉桂油、橙花油、肉豆蔻、檸檬、橙子等配料。肉桂油、高良薑油、丁香...

問題詳情： 07年5月以來，隨着豬肉價格的上漲，雞魚牛羊肉、花生油、雞蛋、牛奶等也出現了大幅度漲價。據此回答   豬肉價格上漲帶動其他肉類價格上漲，主要是因爲                          ...

此外，廣州菜中的烤乳豬、蠔油牛肉最重粵味，爲肉中上品。只聽他在廚房裏嘆着氣說：“現在你開始數，從一數到一百二十的時候，就開始煉油，數到一百八十五的時候，就把這碗已經調好味的牛肉片下鍋，用鏟子炒七下，不多不少，只能炒七下，鍋...

問題詳情：學校午餐食譜：米飯、魚、油煎雞蛋，爲使營養均衡，你認爲應補充（）A．紅燒肉    B．牛奶 C．油條D．黃瓜【回答】【考點】均衡營養與健康．【分析】人體中需要的六大營養素有：水、糖類、無機鹽、蛋白質、油脂、維生素．根據所...

問題詳情：如圖所示，將肉片直接放入熱油鍋裏爆炒，會將肉炒焦或炒糊，大大失去鮮味．廚師預先將適量的澱粉拌入肉片中，再放到熱油鍋裏爆炒，炒出的肉片既鮮嫩味美又營養豐富，對此現象說法不正確的是（）  A． 附近能聞到肉香體現了分...

經典語錄日本國內可買到的食肉用牛分爲三種：和牛、國產牛和進口牛。2014年日本國內的牛肉供給量約爲891千噸，其中約40%是日本產的牛肉，即“和牛”與“國產牛”。有些人以爲“和牛”等同於日本“國產牛”，但兩者並非一回事...

問題詳情：脂肪成分的獲得主要來自A.豆類、肉類、奶類製品B.豬、牛、羊的油、花生油、豆油C.糧食作物、豆類、植物的根莖D.蔬菜、水果及植物種子【回答】B知識點：人類重要的營養物質題型：選擇題...

問題詳情：我們日常的食品中，主要含有蛋白質的一組是（）A．蔬菜、雞蛋、豬肉B．奶油、玉米、牛奶C．魚、牛肉、黃豆  D．馬鈴薯、花生、*米【回答】C知識點：食物中的營養物質題型：選擇題...

問題詳情：我們日常的食品中主要含有蛋白質的一組是     A蔬菜、雞蛋、豬肉    B奶油、玉米、牛奶  C魚、牛肉、黃豆     D馬鈴薯、花生、*米 【回答】C  知識點：食物中的營養物質題型：選擇題...

問題詳情：烹飪肉片時，將肉片直接放入熱油鍋裏爆炒，會將肉片炒焦，大大失去鮮味．廚師預先將適量的澱粉拌入肉片中，再放到熱油鍋裏爆炒，附着在肉片外的澱粉糊有效防止了肉片裏水的，炒出的肉片既鮮嫩味美又營養豐富．在炒肉片過程中...

問題詳情：將肉片直接放入熱油鍋裏爆炒，會將肉炒焦或炒糊，大大失去鮮味。廚師預先將適量的澱粉拌入肉片中，再放到熱油鍋裏爆炒，炒出的肉片既鮮嫩味美又營養豐富，對此現象說法不正確的是（   ）  A．在炒肉片過程中，肉片的溫度...