焙制的精选

问题详情：下列做法会对人体健康造成较大危害的是（）A．用大量SO2漂白馒头B．用小苏打焙制糕点C．用食醋清洗热水瓶胆内壁附着的水垢D．用消毒液(有效成分)对餐具进行杀菌消毒【回答】A知识点：化学反应及及其能量变化题型：选择题...

问题详情：下列说法错误的是( )A．碳*钙不能用作补钙剂B．*化*可用于配制生理盐水C．碳***是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一D．碳**广泛用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等【回答】A知识点：化学肥料题型：选择题...

问题详情：在日常生活中，下列做法正确的是（） A．用*醛浸泡虾仁 B．焙制糕点时添加含小苏打的发酵粉 C．用霉变的谷物做饲料 D  为防止骨质疏松，长期摄入过量的钙元素【回答】B知识点：未分类题型：选择题...

问题详情：“吃得营养，吃得安全，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列做法正确的是()A．用小苏打焙制糕点 B．用霉变的花生榨花生油C．用*醛溶液保存海鲜 D．用含亚***的工业用盐烹调食物【回答】A知识点：生活中常见的盐题型：选...

问题详情：化学与日常生活密切相关，下列说法错误的是（   ）A.发酵粉中主要含有碳***，能使焙制出的糕点疏松多孔B.84消毒液的有效成分是C.硅**常用作木材防火剂D.天然石英、水晶和金刚砂的主要成分部是二氧化硅【回答】【*...

问题详情：碳***是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一，它的俗名是（）A．小苏打  B．苛**  C．烧碱D．苏打【回答】【*】A【解析】解：A、小苏打是碳***的俗称；B、苛**是*氧化*的俗称；C、烧碱是*氧化*的俗称；D、苏打是碳**的俗称；知识...

问题详情：食品安全无小事，下列做法合理的是（）A．食用高温蒸煮后的霉变食物B．食用用小苏打焙制的糕点C．食用*醛浸泡后的海产品  D．饮用工业酒精勾对的白酒【回答】【考点】J3：亚***、*醛等化学品的*质与人体健康；9G：常用盐的用途...

问题详情：从①**钾、②盐*、③干*、④碳***中，选择适当的物质填空(填序号)。(1)常用作焙制糕点的是(2)可用于人工降雨的是；(3)可用作复合肥料的是；(4)可用于金属表面除锈的是【回答】④；③①②。知识点：*和碱单元测试题型：填...

问题详情：食品、*品安全无小事．下列做法不会危害人体健康的是（）A．焙制糕点用小苏打作发酵粉 B．霉变的食品加热后可以食用 C．服用*氧化*治疗胃*过多 D．瘦肉精用作生猪养殖的饲料添加剂【回答】A解析：A、碳***（小苏打）受热后会...

问题详情： “吃得营养，吃得安全，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列做法正确的是()A．用小苏打焙制糕点B．用霉变的花生榨花生油C．用*醛溶液保存海鲜D．用含亚***的工业用盐烹调食物【回答】A知识点：人类重要的营养物质题型：...

问题详情：吃得营养，吃得安全，吃出健康”是人们普遍的饮食追求．下列做法正确的是（）A．用小苏打焙制糕点B．用霉变的花生榨花生油C．用*醛溶液保存海鲜D．用含亚***的工业用盐烹调食物【回答】【考点】亚***、*醛等化学品的*质与人体...

问题详情：碳***用于焙制糕点，在270℃时分解，化学方程式为2NaHCO3Na2CO3+H2O↑+CO2↑。现取碳***16.8g，在敞口容器中加热到质量不再改变为止，减少的质量为（）A．4.4g     B．8.8g      C．10.6g        D．6.2g【回...

问题详情：下列食品制作过程中发生了化学变化的是A．大豆磨浆 B．蛋糕切块 C．焙制糕点 D．苹果榨汁【回答】【*】C知识点：各地中考题型：选择题...

问题详情：下列物质的用途中，与其化学*质无关的是（）A．用小苏打焙制糕点B．用酒精给发烧病人降低体温C．用食醋除去水垢  D．用熟石灰改良**土壤【回答】【考点】E4：化学*质与物理*质的差别及应用．【分析】物理*质是指物质不需要发...

问题详情：下列物质的用途，主要由物理*质决定的是A.小苏打用于焙制糕点                 B.浓硫*做干燥剂  C.二氧化碳做温室肥料                 D.盐*用于除锈【回答】B知识点：物...

问题详情：为了确保食品安全，下列物质在生产、生活中的用途合理的是()A.用大量的亚***腌制食品B.用碳***焙制糕点C.用*醛溶液浸泡海产品D.用“塑化剂”制饮料【回答】B知识点：燃烧的条件题型：选择题...

问题详情：下列做法不会损害人体健康的是A．用含小苏打的发酵粉焙制糕点       B．用三聚**假冒牛奶中的蛋白质C．用*醛的水溶液浸泡水产品         D．用霉变花生制成的花生油烹调食品【回答】A知识点：化学元素...

问题详情：小苏打（碳***）是焙制面点的一种常用发酵剂，小苏打属于（）A．*  B．碱  C．盐  D．碱*氧化物【回答】【考点】*、碱、盐、氧化物的概念及其相互联系．   【分析】*是电离出的阳离子全部是*离子的化合物；碱是电离出的*...

问题详情：下列有关食品安全的做法正确的是()A．用小苏打焙制糕点 B．用*醛溶液浸泡海产品C．用“地沟油”烹调食物 D．用霉变的花生榨食用油【回答】A知识点：化学元素与人体健康题型：选择题...

问题详情：化学知识有助于我们科学生活。下列说法不正确的是                    A．可用小苏打焙制面包、糕点   B．家用天然气泄露，应开灯查找泄露源C．电动车上的蓄电池在使用时是化学能转化成电能D...

问题详情：生活中处处蕴含着化学知识，下列说法不正确的是A.油锅着火时，马上用锅盖盖灭B.小苏打是焙制糕点常用的发酵粉之一C.为使农作物高产，大量使用化肥、农*D.新能源汽车充电是将电能转变为化学能的过程【回答】C【解析...

问题详情：下列物质对应的用途错误的是()A．镁合金：制造火箭、飞机  B．纯碱：焙制糕点的发酵粉C．氧化镁：耐高温材料            D．过氧化*：漂白剂和供氧剂【回答】B知识点：化学反应及及其能量变化题型：选择题...

问题详情：下列做法会对人体健康造成较大危害的是（）A．用大量SO2漂白银耳B．用小苏打（NaHCO3）焙制糕点C．硅胶常用作食品、*品干燥剂D．用消毒液（有效成分NaClO）对餐具进行杀菌消毒【回答】【考点】*的重要化合物；二氧化硫的化学*质．【...

问题详情：焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一是碳***。某化学兴趣小组对碳***的化学*质进行探究：【探究实验一】碳***溶液的*碱*：用pH试纸测得碳***溶液的pH约为10.由此得出的结论是碳***溶液显_______。【探究实验二】...

问题详情：为了确保食品安全，下列物质在生产、生活中的用途合理的是（）A．用大量的亚***腌制食品B．用碳***焙制糕点C．用*醛溶液浸泡海产品D．用“塑化剂”制饮料【回答】分析：A、根据亚***的毒*进行分析．B、根据碳***焙制糕点的原理...