醋菌的精选

问题详情：在制作泡菜中利用到的微生物主要是A.乳*菌             B.醋*菌              C.黄曲霉             D.酵母菌【回答】A知识点：细菌和真菌在自然界的作用题型：选择题...

问题详情：下列关于人类对细菌真菌的利用，对应有误的是（）A．醋*菌—制作泡菜      B．酵母菌—制作面包C.乳*菌—制作*奶       D．**菌—生产沼气【回答】A知识点：人类对细菌和真菌的利用题型：选择题...

问题详情：制作*奶和制作葡萄酒所利用的生物分别是A、醋*菌和酵母菌              B、乳*菌和曲霉C、醋*菌和乳*菌              D、乳*菌和酵母菌【回答】D知识点：人类对细菌和真菌的利用...

问题详情：利用酵母菌发酵生产啤酒，培养基的最适温度应调至，利用醋*菌在发酵过程中生产醋*，培养基的最适温度应调至（）A．18～25℃，30～35℃B．20～35℃，35～45℃C．10～15℃，15～20℃D．10～15℃，30～35℃【回答】解：（1）酵母菌生存的适宜温度是18℃～25℃，因此...

问题详情：在我们的生活中，微生物有着广泛的用途。下列叙述错误的是（ ）A.醋*菌用于酿醋     B.利用乳*菌制*奶 C.酵母菌用于制作泡菜 D.利用青霉菌提取青霉素【回答】C知识点：细菌和真菌在自然界的作用题型：选择题...

问题详情：微生物有着广泛的用途，下列对有关微生物应用的叙述中错误的一项是（）A．利用醋*菌酿醋  B．利用青霉菌提取青霉素C．利用乳*菌制作*奶  D．利用**菌制作泡菜【回答】D知识点：人类对细菌和真菌的利用题型：选择题...

问题详情：*奶是我们日常生活中常见的食品，在制作*奶的过程中，主要利用下列那种微生物(   )A．乳*菌   B．醋*菌  C．霉菌   D．酵母菌【回答】A知识点：人类对细菌和真菌的利用题型：选择题...

问题详情：表中为银杏、鲫鱼、酵母菌、醋*菌四种生物的细胞结构，“√”代表有，“×”代表无．其中属于酵母菌的结构是(    )细胞壁细胞膜细胞质细胞核叶绿体*√√√√×乙×√√√×*√√√√√丁√√√不成形×A．丁  ...

问题详情：变*的酒表面有一层膜、泡菜坛表面有一层白膜、腐乳外面有一层致密的皮，它们分别是（）A．醋*菌、乳*菌、毛霉菌丝B．醋*菌、毛霉菌丝、毛霉菌丝C．醋*菌、酵母菌、毛霉菌丝D．酵母菌、醋*菌、乳*菌【回答】解：①在氧气充足...

问题详情：在制造葡萄醋时为什么要适时通过充气口充气A．醋*菌的新陈代谢类型为自养需氧型B．醋*菌的新陈代谢类型为异养需氧型C．醋*菌的新陈代谢类型为自养厌氧型D．醋*菌的新陈代谢类型为异养厌氧型【回答】B知识点：微生物的...

问题详情：微生物有着广泛的用途，下列对有关微生物应用的叙述中错误的一项是（  ）A．利用醋*菌酿醋               B．利用青霉菌提取青霉素C．利用乳*菌制作*奶   D．利用酵母菌制作泡菜【回答】D知识点：细菌和...

问题详情：制作馒头要用一种微生物，它是（）Ａ．乳*杆菌Ｂ．酵母菌Ｃ．醋*菌Ｄ．青霉菌【回答】B【解析】解：做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面...

问题详情：下列关于果醋的制作过程，错误的是()A．果醋的制作需用醋*菌，醋*菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需要通氧气B．醋*菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在50℃C．醋*菌能将果酒变成果醋D．当氧气、糖源充足时，醋*菌可将葡萄中...

问题详情： *牛奶不仅口感好，而且营养价值高．这是因为在牛奶中加入了（）A．酵母菌B．醋*菌C．乳*菌D．黄曲霉【回答】C知识点：人类对细菌和真菌的利用题型：选择题...

问题详情：我市生产的雪花啤酒畅销各地，制作啤酒需要利用（   ）A．酵母菌      B．醋*菌      C．乳*菌      D．青霉菌【回答】A【解析】试题分析：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵...

问题详情：下列哪种生物没有细胞结构（  ）A．病毒    B．醋*菌   C．酵母菌    D．米曲霉【回答】A知识点：未分类题型：选择题...

问题详情：在酿制果醋果酒的过程中，下列相关说法正确的是()。A．果醋的制作需用醋*菌，醋*菌是兼*厌氧型细菌，需先通一段时间氧气后密封B．在果醋发酵过程中，温度控制在18～25℃，发酵效果最好C．当氧气、糖源充足时，醋*菌可将葡萄中的...

问题详情：下列关于病毒、醋*菌、毛霉的叙述，不正确的是（）A．病毒与后两者比较，没有细胞结构，遗传物质可能是DNA或是RNAB．醋*菌是好氧菌，可以将葡萄糖分解成醋*，其细胞结构中没有核膜和核仁C．在腐乳制作过程中，毛霉能产生蛋白酶，分解...

问题详情：如图是果醋发酵装置。发酵初期不通气，溶液中有气泡产生；中期可以闻到酒香；后期接种醋*菌，适当提高温度并通气，酒香逐渐变成醋香。关于发酵过程叙述正确的是A．发酵初期产生的气体是O2B．发酵初期产生的气体是CO2C．发酵...

问题详情：微生物有着广泛的用途。下列有关微生物应用的叙述中错误的一项是（   ）A．利用醋*菌酿醋              B．利用青霉菌提取青霉素C．利用乳*菌制作*奶          D．利用酵母菌制作泡菜【回答...

问题详情：学生小张想将鲜牛奶变成*奶，他将要利用下列哪种微生物A.曲霉           B.醋*菌          C.乳*菌              D.酵母菌【回答】C知识点：人类对细菌和真菌的利用题型：选择...

问题详情：下列有关传统发酵技术的叙述，错误的是（）A．酵母菌在无氧条件下可利用葡萄糖产生酒精B．醋*菌在有氧条件下可利用葡萄糖产生醋*C．泡菜腌制利用了乳*菌在无氧条件下能分解乳*D．腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪...

问题详情：酿制甜酒要用一种微生物，它是（）A．乳*杆菌 B．单细胞酵母菌C．醋*菌D．青霉菌【回答】B知识点：人类对细菌和真菌的利用题型：选择题...

问题详情：长沟镇的果农常把葡萄酿成葡萄酒。在酿制过程中，起重要作用的是 A.乳*菌      B.酵母菌   C.醋*菌      D.青霉菌 【回答】B知识点：人类对细菌和真菌的利用题型：选择题...

问题详情：能使鲜牛奶变成*奶的生物是()A.酵母菌                    B.乳*菌C.醋*菌                    D.曲霉【回答】B知识点：人类对细菌和真菌的利用题型：选择题...