防腐剂的精选

问题详情：亚***常用作食品防腐剂。现用下图所示仪器(夹持装置已省略)及*品探究亚***与硫*的反应及生成气体产物的成分。已知气体液化的温度：NO2：21℃；NO：－152℃回答下列问题：(1)为了检验装置A中生成的气体产物，仪器的连接顺序...

问题详情：食品添加剂必须严格按照食品安全国家标准（GB2760-2011）的规定使用。作为食品添加剂中的防腐剂G和W，可经下列反应路线得到（部分反应条件略）。（1）G的制备①A与苯*在分在组成上相差一个CH2原子团，他们互称为      ...

问题详情：苯**（C6H5COOH）可用作食品防腐剂，其**比醋*强。下列说法不正确的是A.苯**溶液的pH小于7B.苯**中碳、*元素的质量比是14:1C.苯**分子中碳、*、氧三种原子的个数比为7:6:2D.苯**的相对分子质量是122g【回答】D知识...

问题详情：．人体健康与化学物质和元素含量有密切联系，下列有关做法正确的是（    ）A．*醛是重要的防腐剂，为了防止食品变质腐烂，我们可以用*醛溶液来浸泡食品B．为了响应“节能减排”，霉变食物应高温蒸煮后再食用C．“大自然”牌...

问题详情：化学与生活密切相关。下列说法不正确的是A.化石燃料是可再生能源B.食盐可作调味剂和防腐剂C.蚕丝是蛋白质，属于天然高分子材料D.空气质量报告中PM2.5指的是悬浮颗粒物【回答】【*】A【解析】【详解】A.化石燃...

问题详情：***是一种常用的防腐剂，其化学式为C3H5O2Na。有关***认识正确的是A．相对分子质量为96                  B．属于氧化物C．物质由11个原子构成               D．由四个元素组成【回...

问题详情：三乙醇*（C6H15O3N）是防冻液的重要成分之一，也可用作防腐剂和防水剂，以及分析试剂和溶剂等，下列关于三乙醇*的叙述正确的是（）A．三乙醇*属于氧化物B．三乙醇*中碳、氧元素的质量比为2：1C．三乙醇*的相对分子质量为149D．三乙醇...

问题详情：“公开是最好的防腐剂。”为规范权力运行，2015年，合肥市全面建立起市、县（市）区、乡镇（街道）三级贯通的*权力清单和责任清单体系，推行行政执法公示制度，依法公开执法案件主体信息、案由、依据和办理结果，重点推进行*批...

食品防腐剂一直是食品科学的研究热点。制备生物*食品防腐剂和抗菌添加剂中应用。对天然食品防腐剂———尼*的特*作了简要的论述。微生物防腐剂是一类由微生物产生的能杀死或抑制微生物生长的天然、安全、高效的食品...

问题详情：苯**（）可用做食品防腐剂，其**比醋*强。下列对苯***质的推测不合理的是（  ）A．苯**溶液的pH小于7B．苯**溶液的pH大于7C．苯**溶液能使紫*石蕊试液变红*D．苯**溶液不能使无**酞试液变*【回答】解析 根据题意分析，醋*是一...

问题详情：苯**（C6H5COOH）可用作食品防腐剂，其**比醋*强，下列有关苯***质的推测中，不合理的是（）A．苯**溶液的pH值小于7   B．苯**溶液能使紫*石蕊试液变为红*C．苯**溶液的pH值大于7   D．苯**溶液不能使无**酞试液变*【回答】...

问题详情：亚***常用作食品防腐剂。现用下图所示仪器(夹持装置已省略)及*品，探究亚***与硫*反应生成气体的成分。已知：NO2和NO的沸点分别是21℃和－152℃。回答下列问题：(1)组装好仪器后，接下来进行的*作是________________；装...

问题详情：食品保鲜的措施有添加防腐剂、填充气体、放置干燥剂和脱氧剂等。根据物质的*质选用合适的物质用于食品保鲜，对于保*食品安全和人体健康具有重要的意义。氮气是常用的食品填充气体，你认为选用氮气的主要原因是什...

问题详情：有机物J是一种广谱高效食品防腐剂，球棍模型如图所示：。该有机物分子中肯定不存在A.*羟基   B.*基   C.羰基   D.醛基【回答】【*】D【解析】根据有机物球棍模型可知分子中含有苯环、*羟基、羰基、乙基...

问题详情：使用下列方法处理过的食品,不会危及人体健康的是()A.添加大量防腐剂的肉类制品B.添加工业明胶的老*奶、果冻C.用福尔马林(*醛的水溶液)浸泡的海鲜D.包装袋中充入氮气的食品【回答】选D。本题考查食品安全知识...

问题详情：山梨*（CH3﹣CH=CH﹣CH=CH﹣COOH）是一种常用的食品防腐剂．下列关于山梨**质的叙述中，不正确的是（）A．可与*反应B．可与碳**溶液反应C．可与溴的四*化碳溶液发生取代反应D．可生成高分子化合物【回答】【考点】HD：有机物的结构和*质．...

问题详情：下列关于食品添加剂的叙述中，不正确的是 (  )A.醋可同时用作防腐剂和调味剂           B.亚***可用作防腐剂，但不宜过量C.应禁止使用味精                       D.苯钾*...

问题详情：化学与家居：家里有许多物品与塑料有关，如、等，厨房里的炊具是制品，食品饮料中含有防腐剂、和香精等．【回答】【考点】化学的用途．【专题】课本知识同类信息．【分析】根据家中常见的塑料制品、厨房中炊具的材料组成和...

问题详情：日常生活中的下列做法，不能用化学变化做出解释的是（）  A.食盐做调味品和防腐剂              B.苹果催熟香蕉、柿子等水果  C.汽油洗除衣物上少量油污            D.洁厕灵清除卫...

问题详情：医用**苄佐卡因E和食品防腐剂J的合成路线如下：已知：I．M代表E分子结构中的一部分II．请回答下列问题：（1）E中含氧官能团的名称是___。（2）A属于芳香烃，其结构简式是___。（3）C能与NaHCO3溶液反应，反应①的化学方程式是___。（4）反...

问题详情： 苯***(，缩写为NaA)可用作饮料的防腐剂。研究表明苯**(HA)的抑菌能力显著高于A－。已知25℃时，HA的Ka＝6.25×10－5，H2CO3的Ka1＝4.17×10－7，Ka2＝4.90×10－11。在生产碳*饮料的过程中，除了添加NaA外，还需加压充入CO2气体。下...

问题详情：对羟基苯**丁酯(俗称尼泊金丁酯)可用作防腐剂，对酵母和霉菌有很强的抑制作用，工业上常用对羟基苯**与丁醇在浓硫*催化下进行酯化反应而制得。以下是某课题组开发的从廉价、易得的化工原料出发制备对羟基苯**丁...

微生物防腐剂是一类由微生物产生的能杀死或抑制微生物生长的天然、安全、高效的食品防腐剂。细菌素在生物饲料添加剂、生物兽*及人类医*保健和食品生物防腐剂的研发中有着广泛的应用价值和广阔的应用前景。本文阐述了...

问题详情：有一食品包装说明书中注明防腐剂是苯**（C6H5COOH），张华同学查资料得知苯**的**比醋*强，可用做食品防腐剂。下列对苯***质的推测中不合理的是A．苯**溶液的pH小于7B．相同浓度的苯**溶液的pH比醋*的pH大C．苯**溶液能使...

问题详情：苯**有抑制真菌、细菌、霉菌生长的作用，常用作*物或防腐剂。苯**常温下为片状或针状结晶，在100℃时会迅速升华，苯**在水中的溶解度见下表：温度20℃25℃50℃75℃95℃溶解度0.17g0.35g0.95g2.2g6.8g为了提纯某苯**...