焙制的精选

问题详情：在日常生活中，下列做法正确的是（） A．用*醛浸泡虾仁 B．焙制糕点时添加含小苏打的发酵粉 C．用霉变的谷物做饲料 D  为防止骨质疏松，长期摄入过量的钙元素【回答】B知识点：未分类题型：选择题...

问题详情：焙制糕点时，常用到小苏打粉。小苏打的化学式为()A．NaNO3                                        B．Na2CO3C．NaHCO3                        ...

问题详情：下列做法不会损害人体健康的是（  ）A．用含小苏打的发酵粉焙制糕点B．用三聚**假冒牛奶中的蛋白质C．用*醛的水溶液浸泡水产品D．用霉变花生制成的花生油烹调食品【回答】A解析：小苏打是碳***，无毒无腐蚀*，受热分解可使糕...

问题详情：从①**钾、②盐*、③干*、④碳***中，选择适当的物质填空(填序号)。(1)常用作焙制糕点的是(2)可用于人工降雨的是；(3)可用作复合肥料的是；(4)可用于金属表面除锈的是【回答】④；③①②。知识点：*和碱单元测试题型：填...

问题详情：下列做法不会损害人体健康的是A．用含小苏打的发酵粉焙制糕点       B．用三聚**假冒牛奶中的蛋白质C．用*醛的水溶液浸泡水产品         D．用霉变花生制成的花生油烹调食品【回答】A知识点：化学元素...

问题详情：下列有关物质用途说法中，正确的是（  ）①用稀硫*清除钢铁表面的铁锈       ②用碳***作焙制糕点的发酵粉③用*氧化*中和胃中过多盐*       ④用熟石灰中和硫*工厂的污水A．①②④        B...

问题详情：下列物质的用途中，与其化学*质无关的是（）A．用小苏打焙制糕点B．用酒精给发烧病人降低体温C．用食醋除去水垢  D．用熟石灰改良**土壤【回答】【考点】E4：化学*质与物理*质的差别及应用．【分析】物理*质是指物质不需要发...

问题详情：下列做法会对人体健康造成较大危害的是（     ）A.用大量SO2漂白馒头B.用小苏打(NaHCO3)焙制糕点C.用食醋清洗热水瓶胆内壁附着的水垢(CaCO3)D.用消毒液(有效成分NaClO)对餐具进行杀菌消毒【回答】【*】A【...

问题详情：化学知识有助于我们科学生活。下列说法不正确的是                    A．可用小苏打焙制面包、糕点   B．家用天然气泄露，应开灯查找泄露源C．电动车上的蓄电池在使用时是化学能转化成电能D...

问题详情： 为了确保食品安全，下列物质在生产、生活中的用途合理的是（）A．用大量的亚***腌制食品B．用碳***焙制糕点C．用*醛溶液浸泡海产品             D．用“塑化剂”制饮料【回答】B知识点：未分类题型：选择题...

问题详情：．下列物质的用途中，与其化学*质无关的是(    )A．小苏打用于焙制糕点B．熟石灰用于改良**土壤C．食醋用于除热水瓶中的水垢D．酒精用于给发烧病人擦拭以降低体温【回答】D知识点：物质的变化和*质题型：选择题...

问题详情：下列物质的用途中，与其化学*质无关的是（）A．小苏打用于焙制糕点B．熟石灰用于改良**土壤C．食醋用于除热水瓶中的水垢D．酒精用于给发烧病人擦拭以降低体温【回答】【考点】化学*质与物理*质的差别及应用．【分析】根据已...

问题详情：吃得营养，吃得安全，吃出健康”是人们普遍的饮食追求．下列做法正确的是（）A．用小苏打焙制糕点B．用霉变的花生榨花生油C．用*醛溶液保存海鲜D．用含亚***的工业用盐烹调食物【回答】【考点】亚***、*醛等化学品的*质与人体...

问题详情：小苏打（碳***）是焙制面点的一种常用发酵剂，小苏打属于（）A．*  B．碱  C．盐  D．碱*氧化物【回答】【考点】*、碱、盐、氧化物的概念及其相互联系．   【分析】*是电离出的阳离子全部是*离子的化合物；碱是电离出的*...

问题详情：下列做法会对人体健康造成较大危害的是（）A．用大量SO2漂白银耳B．用小苏打（NaHCO3）焙制糕点C．硅胶常用作食品、*品干燥剂D．用消毒液（有效成分NaClO）对餐具进行杀菌消毒【回答】【考点】*的重要化合物；二氧化硫的化学*质．【...

问题详情：“吃得营养，吃得安全，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列做法正确的是()A．用小苏打焙制糕点 B．用霉变的花生榨花生油C．用*醛溶液保存海鲜 D．用含亚***的工业用盐烹调食物【回答】A知识点：生活中常见的盐题型：选...

问题详情：下列食品制作过程中发生了化学变化的是A．大豆磨浆 B．蛋糕切块 C．焙制糕点 D．苹果榨汁【回答】【*】C知识点：各地中考题型：选择题...

问题详情：生活中常用到一些化学知识，下列分析中正确的是（    ）A．NaHCO3能与碱反应，所以可用作焙制糕点的膨松剂B．加*食盐中添加**钾而不用*化钾，是因为**钾能溶于水而*化钾不溶于水C．焰火的五*缤纷是某些金属元素化学*质的...

问题详情：下列物质的用途是利用物质化学*质的是（） A.干*﹣﹣作致冷剂 B.小苏打﹣﹣焙制制糕点的发酵剂 C.汽油﹣﹣洗涤衣物上的油迹 D.合金钢﹣﹣制造坦克外壳【回答】考点： 化学*质与物理*质的差别及应用．专题： 物质的变化与*质．分析：...

问题详情：下列关于生活常识的说法中，不正确的是（）A．用干*保存容易*的食品B．依法合理使用食品添加剂C．焙制糕点用小苏打作发酵粉D．过量喷洒剧毒农*防蔬菜虫害【回答】分析：根据物质的*质进行分析，干*升华吸热，食品添加剂在食品中...

问题详情：下列说法不正确的是A．NaHCO3受热能分解产生CO2气体，在食品工业中可作为焙制糕点的膨松剂B．将“地沟油”蒸馏可以获得汽油C．*醛的水溶液俗称福尔马林，具有杀菌、防腐*能D．医*中，常用酒精来消毒，是因为酒精能够使细菌蛋...

问题详情：化学与生活密切相关，下列说法不正确的是A．用小苏打焙制糕点               B．油锅着火用锅盖盖灭C．用灼烧法鉴别棉线与羊毛         D．胃*过多的病人应多食用食醋    【回答】【*】D...

问题详情：为了确保食品安全，下列物质在生产、生活中的用途合理的是（）A．用大量的亚***腌制食品B．用碳***焙制糕点C．用*醛溶液浸泡海产品D．用“塑化剂”制饮料【回答】分析：A、根据亚***的毒*进行分析．B、根据碳***焙制糕点的原理...

问题详情：下列有关食品安全的做法正确的是()A．用小苏打焙制糕点 B．用*醛溶液浸泡海产品C．用“地沟油”烹调食物 D．用霉变的花生榨食用油【回答】A知识点：化学元素与人体健康题型：选择题...

问题详情：化学与日常生活密切相关，下列说法错误的是（   ）A.发酵粉中主要含有碳***，能使焙制出的糕点疏松多孔B.84消毒液的有效成分是C.硅**常用作木材防火剂D.天然石英、水晶和金刚砂的主要成分部是二氧化硅【回答】【*...