鸡蛋清的精选

问题详情：.一些食物的近似pH如下： 食物葡萄汁苹果汁牛奶鸡蛋清pH3.5～4.52.9～3.36.3～6.67.6～8.0 其中显碱*的食物是（   ）  A.葡萄汁         B.苹果汁          C.牛奶            D.鸡...

问题详情：下表列出了一些常见物质在常温下的pH范围，其中呈碱*的是（  ）物质名称鸡蛋清牛奶西红柿柠檬汁pH范围7．6~8．06．3~6．64．0~4．42．0~3．0A．鸡蛋清    B．牛奶      C．西红柿      D．柠檬汁【回答】【*】A【解析】...

问题详情：在下列四个试管中分别加入一些物质，*试管：稀释的鸡蛋清；乙试管：人的红细胞和蒸馏水；*试管：牛奶和蛋白酶；丁试管：氨基*溶液；戊试管：豆浆和浓盐*，上述五个试管中加入双缩脲试剂振荡后出现紫*的试管有（）A．*  B．*、乙、*C．*、乙...

问题详情：下列食物的近似pH如下，其中呈碱*的是（   ）A．鸡蛋清7.6～8.0  B．柠檬2.2～2.4C．西红柿4.0～4.4  D．牛奶6.3～6.6【回答】A知识点：*和碱的中和反应题型：选择题...

问题详情：重金属的毒*，主要是由于它与人体内酶中的巯基(-SH)结合而产生的。误食重金属盐后，可尽快喝适量牛奶或鸡蛋清解毒。牛奶和鸡蛋清富含的营养素是A.蛋白质         B.糖类           C.油脂 ...

问题详情：一些食物的近似pH如下：食物葡萄汁 苹果汁 牛奶 鸡蛋清 pH 3.5～4.5 2.9～3.3 6.3～6.67.6～8.0其中**最强食物是（）A．葡萄汁  B．苹果汁  C．牛奶D．鸡蛋清【回答】【考点】溶液的*碱*与pH值的关系．【专题】常见的**的...

问题详情：一些食物的近似pH如下：食物葡萄汁苹果汁牛奶玉米粥鸡蛋清pH3.5～4.52.9～3.36.3～6.67.0～8.07.6～8.0下列说法不正确的是A．鸡蛋清显碱*                       B．苹果汁和葡萄汁显**C．葡萄汁比苹果...

问题详情：生活中一些常见物质的PH如下图所示，其中**最强的是A.洁厕灵           B.西瓜汁 C.鸡蛋清           D.肥皂水【回答】A知识点：常见的*和碱题型：选择题...

问题详情：小明测得家庭常用物质的pH值如下表，其中碱*最强的是（  ）ABCD物质白醋牛奶鸡蛋清肥皂pH36810【回答】D知识点：*和碱单元测试题型：选择题...

问题详情：常温下，一些食物的近似pH如下，其中显碱*的是()食物柠檬汁菠萝汁牛奶鸡蛋清pH2.1—2.83.3—5.26.3—6.67.6—8.0A.柠檬汁      B．菠萝汁     C．牛奶   D．鸡蛋清【回答】D知识点：*和碱单元测试题型：选择...

问题详情：小宋想用生活中常见物质做丁达尔现象的实验，下列液体中一定不会有现象的是A．鸡蛋清          B．食醋        C．豆浆         D．稀米汤【回答】B知识点：物质的组成分类和*质题型：选择题...

问题详情：重金属的毒*，主要是由于它与人体内酶中的巯基（—SH）结合而产生的。误食重金属盐后，可尽快喝适量牛奶或鸡蛋清解毒。牛奶和鸡蛋清富含的营养素是A．蛋白质                 B．糖类        ...

问题详情：生活中一些常见食物的pH如下：食物柠檬汁鸡蛋清纯水牛奶红豆汁pH2.0-2.57.4~7.676.3-8.510.2-11.4上述食物中，胃*过多的人不宜食用的是A.柠檬汁B.牛奶C.鸡蛋D.红豆汁【回答】A知识点：*和碱单元测试题型：选择题...

问题详情：下列食物的近似pH如下，其中**最强的是 A．鸡蛋清7.6-8.0   B．柠檬2.2-2.4   C．西红柿4.0-4.4   D．牛奶6.3-6.6【回答】B知识点：常见的*和碱题型：选择题...

问题详情：下列说法不正确的是A.鸡蛋清溶液中滴入浓**微热后生成黄*沉淀B.蛋白质遇饱和硫**溶液变*C.油*甘油酯可通过*化反应变硬脂*甘油酯D.油脂在碱*条件下水解为甘油和高级脂肪*盐【回答】B【解析】【详解】A、鸡蛋...

问题详情：*化钡有剧毒，致死量为0.3g，万一不慎误服，应大量吞服鸡蛋清及适量解毒剂，此解毒剂是（ ）A3         B4         C4        D2CO3【回答】C知识点：卤族元素题型：选择题...

问题详情：下列说法正确的是A．蛋白质及其水解产物都具有两*  B．淀粉和油脂都是可水解的高分子化合物  C．鸡蛋清溶液中加入饱和Na2SO4溶液有沉淀生成是因为蛋白质变*  D．在**条件下，CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3CO18OH...

问题详情：一些食物的pH近似值如下表，其中**最强的是（）食物葡萄汁苹果汁牛奶鸡蛋清pH3.5~4.52.9~3.36.3~6.67.6~8.0A.葡萄汁B.苹果汁C.牛奶D.鸡蛋清【回答】B【解析】pH小于7，显**，pH越小，**越强，苹果汁pH最小，**最强，故选：B知识...

问题详情：生活中某些物质的pH近似为：西瓜汁5.8，苹果汁3.1，泡菜3.4，鸡蛋清7.6，其中**最强的是()A．苹果汁 B．泡菜 C．西瓜汁 D．鸡蛋清【回答】A知识点：常见的*和碱题型：选择题...

问题详情：现有淀粉溶液、鸡蛋清、葡萄糖溶液，区别它们时，下列试剂和对应现象正确的()试剂：①新制Cu(OH)2悬浊液②*水③浓**现象：a.变蓝*b．砖红*沉淀c．变黄*A．②—a、①—c、③—b    B．③—a、②—c、①—bC．②—a、③—c、...

问题详情：重金属的有毒，主要是由于它与人体内酶的巯基(—SH)结合而产生的。误食重金属盐后，可尽快喝适量牛奶或鸡蛋清解毒。牛奶和鸡蛋清富含的营养素是(  )A．蛋白质                      B．糖类...

问题详情：一些食物的近似pH如下：食物苹果汁葡萄汁牛奶鸡蛋清pH2.9～3.33.5～4.56.3～6.67.8～8.0下列说法中正确的是（）A．葡萄汁的**比苹果汁的强B．以上数值是用pH试纸测量得出的C．胃*过多的病人应少饮葡萄汁和苹果汁D．鸡蛋清和牛奶都...

问题详情：某兴趣小组釆用两种途径处理鸡蛋清溶液，过程如下图所示。有关叙述正确的是A．①②所依据的原理不同，过程②破坏了蛋白质的空间结构和肽键B．③④所依据的原理不同，过程③破坏了蛋白质的空间结构和肽键C．在溶解后产生...

问题详情：下列有关蛋白质的说法中，不正确的A.鸡蛋清溶液滴入浓**微热有黄*沉淀生成B.采用多次盐析和溶解，可以分离提纯蛋白质C.用稀释后的福尔马林浸泡种子会使蛋白质变*D.蛋白质是仅由C、H、O三种元素组成的高分子化合...

问题详情：一些食物的近似pH如下表。对照表中信息,下列说法不正确的是()食物葡萄汁苹果汁牛奶鸡蛋清pH3.5~4.52.9~3.36.3~6.67.6~8.0A.鸡蛋清和牛奶显碱*B.苹果汁和葡萄汁显**C.苹果汁比葡萄汁的**强D.胃*过多的人应少...