妈妈在蒸馒头时，开锅后改用“小火”．针对这种做法，下列说法中正确的是(      )A．水沸腾后，改用“小火”...

问题详情：

妈妈在蒸馒头时，开锅后改用“小火”．针对这种做法，下列说法中正确的是(       )

A．水沸腾后，改用“小火”能更快的让馒头变熟

B．改用“小火”可以提高水的沸点

C．无论使用“大火”还是“小火”，水达到沸点后温度都保持不变

D．用“大火”可以提高水的沸点，不应该改用“小火”

【回答】

C

【详解】

水沸腾后，吸收热量温度不变．所以蒸馒头时，开锅后改用“小火”，水达到沸点后温度保持不变，故选项C符合题意为*．选项A、B、D错误．

知识点：汽化和液化

题型：选择题