一天，小影惊奇的发现妈妈蒸馒头时用的不是纯碱，而是小苏打，她好奇的问：“为什么不用纯碱而用小苏打？”妈妈说“面...

问题详情：

一天，小影惊奇的发现妈妈蒸馒头时用的不是纯碱，而是小苏打，她好奇的问：“为什么不用纯碱而用小苏打？”妈妈说“面团没发酵，不能用纯碱”．通过查阅资料小影发现小苏打的化学式为NaHCO3，是一种常用的膨松剂，加热可转化为纯碱．下列小影相关的推断不合理的是（　　）

A．小苏打是膨松剂是因为能产生二氧化碳气体

B．小苏打受热转化为纯碱是分解反应

C．小苏打属于*

D．小苏打对人体无害

【回答】

【考点】碳**、碳***与碳*钙；常见的氧化物、*、碱和盐的判别．

【专题】结合课本知识的信息．

【分析】由题意可知，“小苏打的化学式为NaHCO3，是一种常用的膨松剂，加热可转化为纯碱”，而同时生成二氧化碳；根据“一变多”的反应特点，可知其为分解反应．

【解答】解：A、小苏打是膨松剂是因为能产生二氧化碳气，说法正确，故A正确；

B、小苏打受热转化为纯碱是分解反应，说法正确，因为碳***→碳**+水+二氧化碳，故B正确；

C、小苏打的化学式为NaHCO3，它由金属离子和*根离子构成，为*式“盐”，显然也呈碱*，故C错误；

D、小苏打对人体无害，说法正确，故D正确．

故选C．

【点评】了解常用物质碳**、碳***、碳*钙；掌握常见氧化物、*、碱、盐的判别方法．

知识点：化学式与化合价

题型：选择题