长期食用铝含量过高的膨化食品,会干扰人的思维、意识与记忆功能等.下列有关说法中正确的是( )A.因铝对人体有...
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长期食用铝含量过高的膨化食品,会干扰人的思维、意识与记忆功能等.下列有关说法中正确的是( )
A.因铝对人体有害,故不能使用铝锅等炊具
B.一种治疗胃*过多的*物的主要成分为Al(OH)3,该*应禁止使用
C.膨化食品中的铝元素超标可能是发酵剂明*造成的
D.用铝箔包装的茶叶不能食用
【回答】
【考点】铝的化学*质;*物的主要成分和疗效.
【分析】A.金属铝的化学*质活泼,在空气中易被氧气氧化成稳定的氧化铝;
B.*氧化铝难溶于水,但与胃*主要成分盐*反应会溶解生成溶于水的*化铝和水,铝元素超标对人体有害;
C.明*溶于水电离出的铝离子水解生成*氧化铝胶体能净水,明*还可以作为食品的膨化剂,膨化食品的铝元素超标可能来自于明*;
D.铝箔被氧气氧化成稳定的氧化铝,所以用铝箔包装的茶叶中不含铝元素.
【解答】解:A.铝制餐具、炊具表面的铝在空气中易被氧气氧化成稳定的氧化铝,保护了内层的铝,所以可以使用,故A错误;
B.治疗胃*过多,*氧化铝和*反应的离子方程式为:Al(OH)3+3H+=Al3++3H2O,铝元素超标会对人产生记忆减退,视觉与运动协调失灵,脑损伤、智力下降、严重者可能痴呆,需遵医嘱,不超量服用即可,故B错误;
C.明*[KAl(SO4)2•12H2O]作为净水剂是因为明*溶于水发生水解反应,Al3++3H2O⇌Al(OH)3(胶体)+3H+,生成的*氧化铝胶体可以吸附杂质,膨化食品需明*作为膨松剂,所以膨化食品的铝元素超标可能来自于明*,故C正确;
D.因为铝箔被氧气氧化成稳定的氧化铝,所以用铝箔包装的茶叶中不含铝元素,故D错误;
故选C.
【点评】本题主要考查了关于铝的生活化学,掌握铝及其化合物的*质是解答的关键,题目难度不大.
知识点:镁和铝
题型:选择题