冬至吃饺子是*北方传统习俗之一。在饺子制作工序中,涉及化学变化的是A.擀皮 B.剁馅C.包...
问题详情:
冬至吃饺子是*北方传统习俗之一。在饺子制作工序中,涉及化学变化的是
A.擀皮 B.剁馅
C.包制 D.煮熟
【回答】
D
【解析】
A、擀皮,没有新物质产生,属于物理变化;故选项错误;
B、剁馅,没有新物质产生,属于物理变化;故选项错误;
C、包制,没有新物质产生,属于物理变化;故选项错误;
D、煮熟,有新物质产生,属于化学变化;故选项正确,;
故选:D。
知识点:走进化学实验室
题型:选择题