三鹿牌等婴幼儿奶粉中掺入了一种“假蛋白”——三聚**。如图为三聚**分子的结构式。下列有关“假蛋白”的说法正确...

问题详情：

三鹿牌等婴幼儿奶粉中掺入了一种“假蛋白”——三聚**。如图为三聚**分子的结构式。下列有关“假蛋白”的说法正确的是(　　)

A．三聚**可与双缩脲试剂发生紫*反应

B．三聚**中氮元素的含量比碳元素的含量还高

C．在奶粉中添加三聚**后提高了蛋白质的含量

D．三聚**分子中含有三个肽键

【回答】

B

知识点：细胞的分子组成

题型：选择题