成年人每人每天每千克体重需要2/3克到1克蛋白质，而1至3岁的幼儿每人每天每千克体重需要2克蛋白质。一个中等身...

问题详情：

成年人每人每天每千克体重需要2/3克到1克蛋白质，而1至3岁的幼儿每人每天每千克体重需要2克蛋白质。一个中等身材的人（体重60千克）每天需要40到60克蛋白质，相当于1至2升牛奶中的蛋白质。但科学家们发现并不是所有的蛋白质都适宜于维持人体的正常生命活动。我们在日常饮食中经常是动物、植物*食品搭配食用，请你说出这样做的道理。

【回答】

回答要点：食物中的单一的蛋白质不能满足人体生长发育的需要，动物和植物*食品搭配使用，可以使得各种蛋白质相互补充，接近人体需要的比值，提高食物的营养价值。

知识点：合理营养与食品安全

题型：综合题