2．(2012·*苏)下列关于酶和固定化酵母细胞的研究与应用的叙述，错误的是(　　)A．从酶的固定方式看，吸附...

问题详情：

2．(2012·*苏)下列关于酶和固定化酵母细胞的研究与应用的叙述，错误的是(　　)

A．从酶的固定方式看，吸附法比化学结合法对酶活*影响小

B．作为消化酶使用时，蛋白酶制剂以口服方式给*

C．尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化*酶，可以反复使用

D．将海藻**凝胶珠用无菌水冲洗，目的是洗去CaCl2和杂菌

【回答】

*：C

解析：酶的固定方式有包埋法、化学结合法和物理吸附法，物理吸附的过程是利用吸附剂本身的表面张力，从而对附近的分子产生吸附，吸附剂不会与被吸附物质发生化学反应而使其发生*质改变，所以吸附法对酶活*影响很小，A项正确；消化酶在人体消化道内发挥作用，蛋白酶制剂一般在最外面加上糖衣后通过口服方式给*，B项正确；尿糖试纸是一种酶试纸，是将葡萄糖氧化酶、过氧化*酶和某种无*化合物固定在纸条上，制成测试尿糖含量的酶试纸，这种酶试纸与尿液相遇时，很快会因为尿液中葡萄糖含量的多少而呈现一定的颜*，再次使用时颜*会有掩盖作用，所以不能反复利用，C项错误；制备固定化酵母细胞时，将海藻**凝胶珠用无菌水冲洗的目的是洗去CaCl2和杂菌，防止凝胶珠硬度过大和杂菌的污染，D项正确。

知识点：酶的应用

题型：选择题